GYRO HOLDINGS
〈母の日特別コース〉提供期間 2025年5月1日（木）～5月31日（土）
株式会社Brand Bank Company（本社：東京都新宿区西新宿、代表取締役社長：根本 寿一）の運営する中華レストラン「Series the Sky」にて、2025年4月15日（火）より「母の日特別コース」の予約受付を開始いたします。
5年連続でミシュラン一つ星を獲得した中華レストランSeries（シリーズ）の2号店である「Series the Sky（シリーズザスカイ）」。スカイツリーを臨む美しい景色が楽しめるロケーション、本店のスペシャリテが気軽に楽しめるということで、多くの方々からご好評をいただいております。
5月12日（月）の「母の日」に向けてSeries the Skyでは、お母様への感謝の気持ちを表すにふさわしいメニューとして、『母の日特別コース』をご用意いたしました。
ランチとディナーに対象コースをご用意し、乾杯スパークリングワイン付き（ノンアルコールに変更も可能）、31階の絶景が楽しめる窓側確約のお席もご予約可能です。さらにお食事の締めくくりには、メッセージを添えた特製デザートプレートをご提供いたします。
都心を一望するパノラミックな眺望とともに、ここでしか味わえない創造性あふれる中華料理を、大切な方とご一緒に是非お楽しみください。
母の日プラン概要
提供期間：2025年5月1日（木）～5月31日（土）
対象コース
◇ランチ（11:00～15:00）
画像はイメージです
▲ランチアニバーサリー《プレミアム》 10,000円（税込）
海月 柚子／白灼 遊水蝦／A-5和牛サーロイン よだれ／点心三種／山梨県産信玄鶏手羽先 Vフォアグラ包み焼き／北京ダック／広東白菜 腐乳／海老 二種のあじわい／赤ワイン黒酢 酢豚／フカヒレ土鍋ご飯
／Series 担々麺／メッセージ入りアニバーサリープレート
◇ディナー（11:00～15:00）
画像はイメージです
▲ディナーアニバーサリーコース《シグネチャー》 15,000円（税込）
海月 柚子／白灼 遊水蝦／A-5和牛サーロイン よだれ／点心三種／山梨県産信玄鶏手羽先 Vフォアグラ包み焼き／北京ダック／フカヒレスープ餃子／広東白菜 腐乳／海老 二種のあじわい／銘柄牛フィレ 黒胡椒／フカヒレ土鍋ご飯／Series 担々麺／メッセージ入りアニバーサリープレート
画像はイメージです
▲ディナーアニバーサリーコース《プレミアム》 24,000円（税込）
海月 柚子／白灼 遊水蝦／A-5和牛サーロイン よだれ／点心三種／山梨県産信玄鶏手羽先 Vフォアグラ包み焼き／北京ダック／フカヒレスープ餃子／広東白菜 腐乳／海老 二種のあじわい／A-5和牛フィレ肉 カツサンド／フカヒレ 毛蟹 土鍋ご飯／Series 担々麺／メッセージ入りアニバーサリープレート
◎予約サイト：
※全ての対象コースに乾杯スパークリングワインが付いています。（ノンアルコールへの変更可能）
※別途お1人様+3,200円（税込）で飲み放題もお付けできます｡（2時間制）
※お子様用のコースを3,000円（税込）にてご用意しております｡お気軽にご相談ください｡
※金額は席の位置によって異なります。詳しくは予約サイトをご確認ください。
「Series the Sky」について
伝統的な広東料理の技法に香港、上海、シンガポール、インドネシアなど海外での研修で得たアジア各国のスパイスを加えた中華レストラン。
店内は72席の客席がある広々とした空間で、高さ150ｍという非日常空間で都心のパノラミックな眺望。高級感あふれるシックな色調に、各所に散りばめられた古伊万里などの調度品が交わるラグジュアリーな雰囲気は、誕生日や記念日などの特別な日に最適です。アニバーサリープランなどもご用意しておりますので、お祝いムードも演出できます。さらに、プライベートを重視する方には2名から8名まで使用可能な個室もございます。
ソラマチの最上階という最高のロケーションで、季節の食材を使用したオリジナリティー溢れる中華料理と共に、大切な方と至福のひとときをお過ごしください。
本格中華の逸品を、飲み放題のドリンクとともにお楽しみいただけます
Series総料理長 金子 優貴
Series総料理長 金子 優貴
大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、現存する日本最古の中国料理店『聘珍楼（へいちんろう）』にて中国料理の基礎を学び、マンダリンオリエンタル東京の一つ星レストラン『SENSE（センス）』にて、最先端の技術やプレゼンテーションを学ぶ。その後、東京都内のレストラン料理長を経て、麻布台『Series』の料理長に就任。オープンからわずか８か月でミシュラン一つ星を獲得、以降5年連続で星を獲得し続けている。
2023年4月東京ソラマチ31階にSeriesの2号店となる「Series the sky」をオープン、六本木にあるカウンター中華「虎峰」も合わせ総料理長に就任。
Series the Sky料理長 伊藤 諒
京都の名店、創作中華一之船入にて18歳から基本を学ぶ。上京後、白金亭、中国飯店でモダンチャイニーズを経験。Series the Sky のオープンと共に入社。広東料理、上海料理を基本とした華やかなヌーベルシノワを得意とする。
Series the Sky料理長 伊藤 諒
店舗概要
店 名 ：Series the Sky（シリーズ ザ スカイ）
営業時間：ランチ11:00～15:00(最終入店14:00) / ディナー17:00～23:00(最終入店21:00)
定休日 ：無し ※施設に準ずる
住 所 ：東京都墨田区押上1丁目1番2号 東京スカイツリータウン・ソラマチ31階
電 話 ：03-6658-8444
ご予約 ：
会社概要
Brand Bank Company
商 号 ： 株式会社Brand Bank Company
代表者 ： 代表取締役社長 根本 寿一
所在地 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
設 立 ： 2010年7月
資本金 ： 1,000万円
事業内容 ： 飲食店の経営
GYRO HOLDINGS
「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。
傘下には事業会社である株式会社Brand Bank Company、株式会社ファイブ.シー、株式会社S.E.T、株式会社イーグラント・コーポレーションを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開しています。
商 号 ： GYRO HOLDINGS株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 根本 寿一
所在地 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
設 立 ： 2006年6月
資本金 ： 3,000万円
事業内容 ： 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）
公式HP ：
【本件に関するお問い合わせ先】
GYRO HOLDINGS株式会社
広報担当：信濃（しなの）
TEL：080-4379-0453
Mail：m_shinano@gyro.holdings
住所：東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
