「茶を蒸留する」発想から始まった、台湾発の新しい酒 ［S.C Lab］

RiCE.press
2025.04.13 10:00
2025年RiCE 1月号「台湾の食べ方」の旅でちょっと気の利いたお酒に出合った。台北の感度の高い若者が集まるバーやビストロで静かに人気を集める［S.C Lab］は、ウイスキーでもワインでもない。実は、茶葉を蒸留して作られた新しいジャンルのリキュール「茶酒」を提案するブランドだ。そんな［S.C Lab］が日本でもついに…
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