とんかつ まい泉 エキュート秋葉原店4/7(月)オープン

井筒まい泉株式会社
～オールキャッシュレスを導入、次世代型エキナカ商業施設へ新規出店！～

井筒まい泉株式会社（本社：東京都港区、代表：國弘 克英）は「とんかつ まい泉 エキュート秋葉原店」を2025年4月7日（月）にオープンいたしました。

「とんかつ まい泉」は、東京・青山に本店を構えるとんかつ専門店で、1965年の創業以来、「箸で切れるやわらかなとんかつ」を提供してまいりました。このたび、まい泉は2025年4月7日(月)にオープンしたエキナカ商業施設「エキュート秋葉原」に新たに出店いたしました。「エキュート秋葉原」は、オールキャッシュレス化やセルフレジ・集中レジなどを導入することで、社会的課題となっている人手不足への対応と顧客体験価値向上の両立を目指すとともに、地球環境に配慮した取り組みやゲームを通した地域への還元など、持続可能な次世代型の商業施設として誕生いたしました。まい泉では、看板商品のヒレかつサンドやミニバーガー、自慢のやわらかなヒレかつを手軽にお楽しみいただけるやわらかヒレかつ弁当をはじめ、各種お弁当を取り揃えております。


店　名　　：とんかつ まい泉 エキュート秋葉原店
所在地　　：東京都千代田区外神田1丁目17番地6号 JR秋葉原駅構内 エキュート秋葉原1階（改札内）
電話番号　：03-3527-1877
営業時間　：平日10：00～21：00　土日祝10：00～20：00 ※施設に準ずる変更あり
オープン日：2025年4月7日（月）
※まい泉スタンプカードについて、エキュート秋葉原店ではご利用いただけません。
※予約・取り置きについて、店頭取扱商品の予約・取り置きは可能ですが、配送の受注は承っておりません。

取り扱い商品例　
※価格は軽減税率8%税込です。切上げ・切捨て表示で価格が異なる場合があります。
【揚げ物】　
　　特製ヒレかつ　831円
　　ロースかつ　788円
　　ヒレひとくちかつパック(3個)680円　(5個)1,080円
　　バラエティパックA　972円
　　（ヒレひとくち1個、ポテトコロッケ1個、エビクリームコロッケ1個、黒豚メンチかつ1個）
　　バラエティパックB　1,242円
　　（イカフライ1個、アジフライ1個、エビフライ1個）
【サンドイッチ】
　　ヒレかつサンド(3切)464円　(6切)912円　
　　エビかつサンド(3切)496円
　　甘い誘惑ハムかつサンド(3切)　475円
　　ミニメンチかつバーガー　183円
　　ミニフィッシュかつバーガー　237円
【弁当、丼】
　やわらかヒレかつ弁当　1,242円
　　大ロースかつ弁当　1,328円
　　ごちそう海苔弁当　1,209円
　　ヒレかつ重　1,123円
　　ロースかつ重　1,058円
　 よくばりミックスかつ丼（ヒレ・エビ・イカ・メンチ）　1,080円　※エキュート秋葉原店限定

まい泉のこだわり

豚肉世界中から取り寄せた豚肉を毎日毎日チェックして、合格した豚肉のみを使用。筋を引き、叩いて肉の繊維をほぐします。手間隙のかかる作業ですが手抜きはできません。1本の筋の切り損ないが揚げた時の肉の形を崩し、またお召し上がり頂く際の食感を変えてしまうからです。

パン粉と揚げ油パン粉は、指定レシピで焼いたパンから毎日作った生パン粉を使用しています。市販のものとは中身・大きさ・形状が異なる、まい泉独特のパン粉です。そして揚げ油もまい泉の特注品。加熱時間を調節しながら、丁寧に揚げていきます。艶があり、カラッと、そしてふわっと花が咲くような衣の広がり、これをまい泉では『剣立ち』と呼び、まい泉のとんかつの自慢です。

ソースまい泉では現在、甘口・辛口・サンド用・黒豚用の4種類のソースを製造しています。基本的なレシピは創業当時のまま、新鮮な野菜や果物を材料に、創業者のこだわりを受け継いだ熟練の職人が丁寧に味を確認しながら調合しています。

井筒まい泉株式会社について

とんかつ まい泉は1965年の創業以来、「箸で切れるやわらかなとんかつ」にこだわり、お子様からご年配の方まで皆様に美味しく召し上がっていただくための努力を続けてまいりました。「お客様の美味しい笑顔の為に」を企業理念とし、全国のデパ地下やエキナカの直営販売店約60店、レストラン12店のほか、卸事業、ケータリング事業、EC販売も展開しています。

【会社概要】
社名：井筒まい泉株式会社
本社所在地：東京都港区北青山2丁目12-5　KRT青山2階
設立：1965年11月
代表取締役：國弘 克英
事業内容：レストラン事業、百貨店・商業施設等での直営販売事業
デリバリー事業、卸販売、通販事業、海外事業