2025年大阪・関西万博「ORA外食パビリオン～宴～」にて初披露　ホテル アゴーラ 大阪守口のシェフパティシエが手掛ける飴細工

株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズ
万博出展を記念した特別キャンペーンも実施

　ホテル アゴーラ 大阪守口（所在地：大阪府守口市河原町10-5、総支配人：平原 裕治、客室数：175室）は、2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）に出展する民間パビリオン「ORA外食パビリオン～宴～」において、日本の伝統工芸菓子の展示を行います。
　本展示では、当ホテルのシェフパティシエ萬木 真一(ゆるぎ しんいち)が手掛ける繊細な飴細工を公開し、2025年4月13日（日）から5月12日（月）までの1ヶ月間、大阪・夢洲の会場にて初披露いたします。

ホテル アゴーラ 大阪守口 シェフパティシエ 萬木 真一（ゆるぎ しんいち）

　当ホテルのシェフパティシエ萬木は、数々の受賞経験を誇り、パティシエとしての技術に加え、講師としても活躍しています。彼が手掛ける飴細工は、伝統的な技術と現代的な感覚を融合させた作品であり、来場者に新たな美の世界を提供します。「ORA外食パビリオン～宴～」での展示は、日本の美と職人技を世界に広める貴重な機会となり、万博のテーマ「未来社会のデザイン」とも深く結びついています。

後進育成にも尽力し、製菓チームの加藤 滉大(かとう こうだい)さんは「ヌーベルパティスリーデュジャポン」にて2年連続で金賞受賞

◆シェフパティシエ萬木 真一(ゆるぎ しんいち)
内閣総理大臣賞をはじめ、多数の受賞歴を持つパティシエとしてのキャリアもさることながら、まるでオブジェのように芸術的な飴細工を得意とし、その洗練されたガトーの数々に実力と感性を存分に発揮。育成にも惜しみない力を注ぎ、研修や専門学校などでの講師も積極的に行っています。独自のアーティスティックな感性とともに、素材の持ち味を生かし細部にこだわったスイーツに定評があります。
2017年にホテル アゴーラ 大阪守口に入社。シェフパティシエとして就任し、ホテル内全てのデザートをプロデュースしています。

◆ホテル アゴーラ 大阪守口 総支配人 平原 裕治（ひらはら ゆうじ）コメント
萬木シェフの飴細工展示は、当ホテルにとっても大きな誇りです。当ホテルのパティシエは、2023年から毎年菓子職人の技術を競うコンテストを受賞しており、萬木シェフの技術と情熱は部下たちへの育成にも大きく影響を与えています。彼が手掛ける飴細工を、2025年大阪・関西万博という世界的な舞台で披露できることは、私たちにとって大変光栄であり、非常に貴重な機会です。万博のテーマに沿った新しい形で、日本の伝統文化と技術を世界に発信できることを嬉しく思います。

■大阪・夢洲「ORA外食パビリオン～宴～」出展概要
ホテル アゴーラ 大阪守口　

期　　間：2025年4月13日（日）から5月12日（月）
会　　場：大阪・夢洲「ORA外食パビリオン～宴～」
詳細については、万博公式ウェブサイトをご覧ください。

■関連企画　記念キャンペーンの実施について
展示期間の終了にあわせて、ホテル アゴーラ 大阪守口の「ベーカリー＆パティスリー ファゴット」では、シェフパティシエ萬木の監修による特別企画を予定しております。記念スイーツの販売や、キャンペーンなどお楽しみいただける内容を準備しております。詳細はホテル公式サイトまたは店頭にて、順次お知らせいたします。
対象施設：ホテル アゴーラ 大阪守口
場　　所：1F ベーカリー＆パティスリー ファゴット

販売期間：2025年5月13日（火）～
営業時間：7:00～19:00（ケーキは11:00より販売）

◆ベーカリー＆パティスリー ファゴットについて
「ベーカリー＆パティスリー ファゴット」では、一つ一つ丁寧に作り上げたホテルメイドのパンやスイーツをご提供しています。毎月登場する新作スイーツもご用意しており、ご自身へのご褒美やちょっとした手土産にもぴったりの多彩なラインナップをお楽しみいただけます。

株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズについて
アゴーラ ホスピタリティーズは、「美しい日本を集めたホテルアライアンス」をビジョンに掲げ、お客様の期待を超える最高の場所を提供するとともに、地域に貢献できる「街の自慢」となるホテルの創出を目指します。全国で10施設、客室数1,604室を展開。
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