株式会社H.P.D.コーポレーション
私のわがままブレックファースト☆４つのレストランで朝ごはん巡り♪
（沖縄県恩納村 総支配人:伊良波 清 ）は、2025年4月1日 より海上レストラン「コーラルシービュー」の朝食を「ヘルシーサンライズブッフェ」としてリニューアルいたします。
海上レストラン「コーラルシービュー」
「ヘルシーサンライズブッフェ」は、５Ｓ（Soup、Salad、Sandwich、Smoothie、Sweets）をテーマにしたヘルシーでトロピカルな朝食です。
コーラルシービュー「ヘルシーサンライズブッフェ」
＜Soup＞冷製の紅芋スープ、具材たっぷりの温かいクラムチャウダー、じっくり時間をかけて作る オックステールスープの3種類をご用意。
＜Salad＞島豆腐のポケ、サーモンとフルーツのロミロミサラダ、パパイヤサラダなど10種類の サラダを自家製ドレッシングでお召し上がりください。
＜Sandwich＞アグー豚の琉球肉みそ、ラウラウ＆トマトサルサ、ピパーチサラダチキン、ガーリック シュリンプなどシェフ自慢の10種類の具材、ライ麦やチャバタ、トルティーヤなど5種類の パン、9種のソースをご用意、好きな具材とパンを選んで自分で作るサンドイッチをどうぞ。
＜Smoothie＞ドラゴンフルーツ＆ヨーグルト、キウイ＆ケール、ミックスベリー＆バナナなど 3 種のスムージーをお楽しみください。
＜Sweets＞クロワッサン生地をワッフル型に焼いたサクサクもっちりの「クロッフル」を、 フルーツやナッツなどのお好きなトッピングとソースでご賞味いただけます。 また、ハム＆パイナップルソテーやフリフリチキンなど8種から好きな具材を選んでシェフが目の前で作るハワイアンオムレツ、フレッシュフルーツ、アサイーヨーグルトなどもご用意しています。
コーラルシービュー「ヘルシーサンライズブッフェ」
当ホテルでは、複数の朝食レストランを巡ることができる
を
実施しております。例えば「彩」で和の朝食をいただいた後に、「コーラルシービュー」のヘルシー
サンライズブッフェでフルーツサンドイッチとアサイーボウルを楽しむ、などのように2～4カ所の
レストランの朝食をお楽しみいただけます。
コーラルシービュー「ヘルシーサンライズブッフェ」
リゾートでの1日の始まりは朝食から。海を最も近く感じられるコーラルシービューでの朝食をご堪能ください。
＊画像はイメージです。季節や仕入れ状況によりメニューは一部変更になる場合がございます。
■ ヘルシーサンライズブッフェ
【期 間】2025年4月1日より季節および宿泊人数に応じて営業
【レストラン】コーラルシービュー
【時 間】7:00～9:30
【料 金】大人￥3,000 小学生￥2,100（税・サービス料込）
※宿泊のお客様は無料でご利用いただけます
【ヘルシーサンライズブッフェ】
＊メニュー例。季節や仕入れ状況によりメニューは一部変更になる場合がございます。
＜Soup／3種のスープ＞
・オックステールスープ
・クラムチャウダー
・紅芋スープ
＜Salad／10種類のサラダ＆2種類のドレッシング＞
（サラダ）
・ハワイアンコブサラダ
・ハワイアンマカロニサラダ
・サーモンとフルーツのロミロミサラダ
・ツナとカッテージチーズサラダ
・島豆腐のポケ
・グリーンサラダ
・シークヮーサーキャロットラペ
・トマト
・ケール
・パパイヤサラダ
（ドレッシング）
・オニオンドレッシング
・パイナップルドレッシング
＜Sandwich／10種類の具材、5種類のパン＞
・サラミ
・ハム
・玉子スプレッド
・ツナスプレッド
・アグー豚の琉球肉みそ
・ラウラウ＆トマトサルサ
・ピパーチサラダチキン
・ガーリックシュリンプ
・サラダ菜
・トマト
・チェダーチーズ
・ワカモレ
・スイートピクルス
（パン）
・ホワイトブレッド
・ホットドッグ
・ライ麦ブレッド
・トルティーヤ
・チャバタ
（ソース＆トッピング）
・マスタードバター
・スイートレリッシュ
・ハラペーニョスライス
・スパイシートマトサルサ
・フリフリソース
・ガーリックマヨネーズ
・トマトケチャップ
・アボカドソース
・チェダーチーズソース
＜Smoothie／3種のスムージー＞
・キウイ＆ケールのスムージー
・ドラゴンフルーツとヨーグルトのスムージー
・ミックスベリー＆バナナヨーグルトスムージー
＜Sweets＞
・クロッフル
カットフルーツ、ドライフルーツ、ミックスナッツ、生クリーム、メープルシロップ、蜂蜜、ラズベリーソース、チョコレートソース、マカダミアナッツ
・季節のフレッシュフルーツ
・プレーンヨーグルト、アサイーヨーグルト、フルーツグラノーラ
＜Hawaiian omelet＞
シェフおすすめの具材 × お好みのソース で愉しむ ”ハワイアンオムレツ”
（具材）
ラウラウ、チーズ、ガーリックシュリンプ、カラフルピーマン、フリフリチキン、ハッシュブラウンポテト、ハム＆パイナップルソテー、ソーセージ
（ソース）
・スパイシートマトサルサ
・マッシュルーム＆ホワイトソース
・フリフリソース
・ナッツソース
◆私のわがままブレックファースト
ロングステイでも楽しみ尽くせない多彩なレストラン＆メニューをご用意しています。朝がくるのが待ち遠しい、バラエティに富んだ４つのレストランでの朝食巡り。和から洋、洋から和へ。和朝食をいただいてから、ブッフェでデザートとコーヒーetc. 自分スタイルの朝食を。ルネッサンスでは、そんなわがままな朝食を自由にお愉しみいただけます。
朝ごはんをハシゴできるって楽しい♪ ビーチを眺めながら、生絞りジュース、発酵バターを使ったクロワッサンやお子様に人気のカメさんメロンパンなど店内のオーブンで焼き上げるベーカリー、フレンチトースト、南国フルーツ、人参シリシリーやゴーヤーチャンプルー、クーブイリチーほか沖縄郷土料理、和朝食etc. リゾート朝食の決定版。
【対象レストラン】
・コーラルシービュー（ヘルシーサンライズブッフェ）※季節営業7：00～9：30
・セイルフィッシュカフェ（ブレックファーストブッフェ）7：00～10：00
セイルフィッシュカフェ「ブレックファーストブッフェ」
セイルフィッシュカフェ「ブレックファーストブッフェ」
セイルフィッシュカフェ「ブレックファーストブッフェ」
セイルフィッシュカフェ「ブレックファーストブッフェ」
・彩（和朝食／琉球朝食＊限定30食）7：00～9：30
彩「和朝食」
・フォーシーズン（Teppan ブレックファースト）6：30～9：30
＊宿泊プランにより利用条件あり
フォーシーズン「Teppan ブレックファースト」
フォーシーズン「Teppan ブレックファースト」
フォーシーズン「Teppan ブレックファースト」
フォーシーズン「Teppan ブレックファースト」
＊画像はイメージです。季節や仕入れ状況によりメニューは一部変更になる場合がございます。
【ルネッサンス リゾート オキナワ】
エメラルドグリーンの海と白い砂浜が広がる全室オーシャンビューのエンターテイメントビーチリゾート。50種以上のマリンスポーツ、ラグーンに暮らすイルカとふれあうドルフィンプログラム、室内＆屋外プール、キッズお仕事体験など、豊かな自然の中で楽しく学んで遊べます。
ルネッサンス リゾート オキナワ
サンセットBBQや琉球炭火焼、寿司、日本料理、フレンチ、鉄板焼など個性的な9ヶ所のレストラン＆バー、山田温泉、タラソテラピーサロン、5つのショップが揃い、子どもから大人まで上質なリゾートステイをご堪能いただけます。
＊画像はイメージです
