卒業・入学・入社など門出のお祝いや、感謝やよろこびを伝える母の日に！『セレブレーションフラワーケーキ』新登場

株式会社ベストホスピタリティーネットワーク
花びらをあしらったエレガントなテイクアウトケーキ

ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、1階「ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック）」にて、卒業や入学、入社などの門出のお祝いや、感謝の気持ちを贈る母の日に向け、花びらをあしらったエレガントな『セレブレーションフラワーケーキ』を、テイクアウト限定で2025年3月27日（木）～5月11日（日）まで販売いたします。

『セレブレーションフラワーケーキ』（イメージ）

　卒業や入学、入社などの門出、母の日など、お祝いや感謝の気持ちを伝える場面が多い春に、大切な方に贈る特別なケーキをご用意いたしました。

真っ白なケーキは、「優しさ」を連想させるピンク色の花びらと、「愛情」の意味を込めた真っ赤なローズをあしらい、あたたかみあるエレガントな装いに。愛や感謝の気持ちを伝えるために贈る花から着想を得て、ケーキの上に花びらを飾りました。ケーキのなかは、ザクザクとしたクッキー生地の濃厚な味わいのベイクドチーズケーキを、軽やかなホイップクリームで包んだシンプルな味わいに仕上げました。

　あたたかな気持ちがこもった『セレブレーションフラワーケーキ』で、大切な方の新たな一歩にエールをお贈りください。

＜『セレブレーションフラワーケーキ』 概要＞
【販売期間】2025年3月27日（木）～5月11日（日）
【販売場所】ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック）／ザ ストリングス 表参道 1F
【営業時間】12:00～20:00
【料金】￥3,200（税込）
【サイズ】直径 12cm×高さ 4cm
【お問い合わせ】03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）

※ご予約は、受け取り希望日の3日前までに要予約

【ザ ストリングス 表参道　製菓長】 高橋 祐二

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）

店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】東京都港区北青山3-6-8　ザ ストリングス 表参道　1階
【営業時間】11:30～22:00
【電話番号】03-5778-4566（直通）　
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【施設概要】ザ ストリングス 表参道

表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただけるデザイナーズチャペルと、ニューヨークと東京が融合した洗練された5つのバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設です。
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