【ホテル日航新潟】『Honey×Berry＆ランチブッフェ』を5月10日より8日間限定で開催

ニッコー・ホテルズ・インターナショナル
はちみつと苺の甘美なハーモニーと、愛らしい猫モチーフが彩る限定ブッフェ

ホテル日航新潟（新潟県新潟市中央区　総支配人：田中　幸二郎）は、2025年5月10日（土）から6月1日（日）までの土・日を対象に8日間限定で、西洋料理 セリーナにて「Honey×Berry（ハニー×ベリー）＆ランチブッフェ～はちみつとねこ～」を開催いたします。はちみつの優しい甘さが楽しめるスイーツと旬の苺をふんだんに使用したスイーツに加え、シェフこだわりの料理が、春から初夏へと移り変わる季節を彩ります。
さらに、遊び心あふれる猫モチーフのスイーツや装飾を取り入れ、訪れるお客様に楽しく心温まるひとときをお届けします。

Honey×Berry＆ランチブッフェ　スイーツメニュー

本ブッフェでは、はちみつの豊かな風味を活かしたスイーツや料理をご用意。苺を使ったデザートも揃え、心華やぐひとときをお楽しみいただけます。また、春の穏やかな陽気の中、自由気ままに過ごす猫たちをイメージし、愛らしい猫モチーフのスイーツや、シルエットをかたどったチョコレートを、はちみつや苺のスイーツにデコレーションとして添えました。スイーツに隠れている猫を探すような演出に、パティシエの遊び心を感じていただけます。
はちみつの上品な甘さと苺の爽やかな風味、そして可愛らしい猫のデコレーションが融合した、当ホテルならではの趣向を凝らしたランチブッフェをご堪能ください。
【Honey×Berry（ハニー×ベリー）＆ランチブッフェ～はちみつとねこ～】開催概要

■期間：2025年5月10日（土）～6月1日（土）の土・日（8日間）
■時間：11:30～14:00（ラストオーダー）
■場所：ホテル日航新潟 3階 西洋料理 セリーナ
■料金：大人 4,000円/シニア（65歳以上）3,200円/小学生 2,000円/3歳～未就学児 800円
（サービス料・消費税込）
■ご予約・お問い合わせ
TEL：025-240-1928（セリーナ直通）
オンライン予約：

【スイーツメニュー例】
はちみつとレモンクリームのムース／はちみつプリン／はちみつゼリー／ベイクドチーズケーキ／苺のプティシュー／苺のショートケーキ／苺のブラウニー／苺のパウンドケーキ／苺ソルベ　ほか

◇はちみつとレモンクリームのムース
はちみつの甘さだけで作ったムースと、酸味の効いたレモンクリームが特徴。



◇はちみつプリン
はちみつのすっきりした優しい甘さの、なめらかな卵不使用のプリン。

◇ベイクドチーズケーキ
お好みではちみつをかけて食べていただくチーズケーキ。ブルーチーズ風味のケーキとはちみつが良く合います。



【ランチメニュー例】
チキンの白ワイン蒸し　ハニーオレンジマスタードソース／合鴨スモーク　トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ　黒胡椒とバジルの香り　はちみつ添え／ポークのグリエ　和風ソース　ハニージンジャーソース添え／チーズピザ　はちみつ添え／フレンチトースト／佐渡産コシヒカリ　ほか

Honey×Berry＆ランチブッフェ　料理メニュー


◆画像はイメージです。
◆仕入れ状況により、予告なくメニュー内容を変更する場合がございます。
※健康の観点より、1歳未満のお子様に「はちみつ」を使用したメニューを与えないようご注意ください。

＜ホテル日航新潟について＞
新潟のウォーターフロント「朱鷺メッセ　新潟コンベンションセンター」に併設され、そのランドマーク的存在のホテル棟は日本海側随一の高層ビルです。客室は22階以上に位置し、新潟市街、日本海・佐渡島を一望できる抜群の眺望を有しています。

所在地：新潟県新潟市中央区万代島5-1
電話：025-240-1888（代表）
公式サイト：