「ひとつまみってどのくらい？少々とは何が違う？」知っているようで知らない料理のキホン

レシピを見てみると、下味をつける時や味つけの調味料のところに「ひとつまみ」や「少々」など、漠然とした量が記載されており、これはどれくらいの量なんだろう…と悩んだ経験はありませんか？そこで今回は、料理の基本である「ひとつまみ」と「少々」の違いについて解説します。