渥美創太もゲストシェフに！〈Ginza Sony Park〉で楽しむ世界初の“半分サイズ”のメニュー開発秘話を聞きました。

Casa BRUTUS
2025.03.15 11:25
“半分サイズ” で提供するカジュアルダイニングが〈Ginza Sony Park〉に誕生！　世界的にもユニークなメニューはいかにして生まれたのか。…
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