【国際女性デー特集記念】メゾンランドゥメンヌ・石川芳美開発の復刻新商品〈レジネ〉が伊勢丹新宿にて限定発売！

2025.03.14 15:33

株式会社メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン
【国際女性デー特集記念】メゾンランドゥメンヌ・石川芳美開発の復刻新商品〈レジネ〉が伊勢丹新宿にて限定発売！

３月８日の「国際女性デー」にちなみ、ISETAN FOODIEにて＜メゾン・ランドゥメンヌ＞石川芳美社長の特集インタビュー記事が掲載されたことを記念し、伊勢丹新宿店限定で復刻新商品を発売しました。
株式会社メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン

メゾン・ランドゥメンヌ渾身の酵母パン
国際女性デーを彩るパンが伊勢丹新宿店限定で登場株式会社メゾン・ランドゥメンヌ　ジャポン（本社：東京都港区麻布台 3-1-5　代表取締役社長：石川芳美）は、2025年3月5日（水）から3月15日（土）、3月8日の「国際女性デー」のイベントに合わせ、伊勢丹新宿店限定で新商品〈レジネ〉を発売しました。

30年の時を超え復活！メゾン・ランドゥメンヌ渾身の酵母パン〈レジネ〉登場

オーナー兼ブーランジェ　石川芳美
国際女性デーにちなみ、ISETAN FOODIEの「自分らしく輝く女性にフォーカス」というテーマで特集いただいた石川芳美は、実業家、またパン職人として2007年パリで〈メゾン・ランドゥメンヌ〉をスタートさせました。現在ではパリにグループ店舗が30店舗になり、また東京には３店舗を展開しています。

カレンツレーズン種の酵母
イースト不使用で、自然の力を引き出したカレンツレーズン種を100％使用したこだわりの逸品。種起こしから焼き上げまで、1週間もの時間をかけて丁寧に仕込み、手間と技術を惜しみなく注ぎ込みました。素材と技術が織りなす贅沢なひと品を、この機会にぜひお楽しみください。

〈レジネ〉は、メゾン・ランドゥメンヌジャポンの社長であり、ブーランジェの石川芳美が酵母を研究していた30年前に、当時のシェフと開発した思い入れのあるパンです。

イースト不使用で、自然の力を引き出したカレンツレーズン種を100％使用したこだわりの逸品。種起こしから焼き上げまで、1週間もの時間をかけて丁寧に仕込み、手間と技術を惜しみなく注ぎ込みました。素材と技術が織りなす贅沢なひと品を、この機会にぜひお楽しみください。

■商品概要

＜メゾン・ランドゥメンヌ＞

復刻新商品〈レジネ〉

石川が酵母を研究していた30年前に、当時のシェフと開発した思い入れのあるパン。自家製ブドウ酵母の2番種を使い、酵母のみで発酵させて焼き上げました。ブドウ酵母の芳醇な香りをお楽しみ下さい。

メゾンランドゥメンヌ伊勢丹新宿店

販売期間：3月5日(水)～3月18日(火)
□伊勢丹新宿店本館地下1階食料品デリエブーランジュリー

ー石川芳美ー
日本とフランスの架け橋のような存在でありたいという想いを持って、パン職人、経営者、アーティストとして、パリを拠点に活動中。パリと東京で、ブーランジェリー・パティスリー「 Maison Landemaine（メゾンランドゥメンヌ）」を展開。

～Maison Landemaine（メゾンランドゥメンヌ）について～
2007 年にパリに一号店をオープンし、現在ではパリにグループ店舗が30店舗になり、また東京には3店舗を構えるブーランジェリー・パティスリーです。＜アルティザンの信念を貫く＞をモットーに日々一から手作りで全ての商品を作り上げています。