ズバッと切れる包丁が復活！ プロ級の研ぎが手軽に実現できるシャープナーが凄そうだ

lifehacker
2025.03.04 15:00
自宅で使っている包丁やナイフの切れ味には満足していますか？ 切れ味が悪いと食材の見た目や味、作業効率も悪くなるのでメンテナンスが重要ですよね。とはいえ簡単なシャープナーでは切れ味が思うほど復活しないこともあり、プロが使う砥石だとスキル不足で上手く研げないということも……。そこで今回は、手軽に使えるけ…
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