｢しじみ味は最悪だった…｣夫急逝で老舗あられ屋を継いだ名物女将が大ヒットの裏でやらかした最大の失敗

野田米菓（三重県津市）の代表取締役、野田恵子さん（65）は31歳の時、結婚を機に同社に加わり、製造や経営に関わるほとんどを担って同社を成長させてきた。しかし2015年、夫の健一さんが急逝。56歳で経営を引き継ぐことになった。フリーライターのみつはらまりこさんがリポートする――。（後編／全2回）■夫が亡くなったのは「すごいタイミング」だった

（前編から続く）

農林水産大臣賞の受賞、新工場のオープ…