ルタオパトス春スイーツ解禁！大人気の『ふわとろフロマージュスフレ』の新フレーバーや、桜香るパフェが新登場！

株式会社ケイシイシイ
　株式会社ケイシイシイ(本社：北海道千歲市、代表取締役社長：上村 成門)が展開する「小樽洋菓子舗ルタオ」の小樽市にある店舗ルタオパトスでは2025年3月1日（土）より、心躍る春の新作スイーツが登場しました。

　今回の主役は、ふわふわ＆とろける食感が魅力の「ふわとろフロマージュスフレ～甘夏みかんとカラメル～」。濃厚なカラメルソースと甘酸っぱい甘夏みかんが織りなす、春ならではの爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
さらに、桜の香りが広がる「桜と抹茶の春色パフェ」も登場。桜ジュレやミルクプリン、ほろ苦い抹茶アイスが重なり合い、一口ごとに春の景色を感じられる贅沢な一品です。

ふわとろフロマージュスフレ～甘夏みかんとカラメル～
ふわふわのフロマージュスフレと、濃厚な味わいのカラメルソース、甘酸っぱい甘夏みかんを合わせました。

ふわとろフロマージュスフレ～甘夏みかんとカラメル～

ふわふわで口どけの良いフロマージュスフレを土台に、ルタオオリジナル生クリームに北海道産チーズのソースを合わせた特製チーズシャンティを重ね、カラメルソース、オレンジソースをプラス。さらに、食感や色味のアクセントとしてキャンディングアーモンドをトッピングしました。周囲には甘夏みかんとオレンジゼリーを添え、カラメルの濃厚な味わいとともに、柑橘のすっきりとした後味をお楽しみいただけるスフレに仕上げました。

商品名：ふわとろフロマージュスフレ～甘夏みかんとカラメル～
価格：1,760円（税込）
販売期間：2025年3月1日～5月31日

桜と抹茶の春色パフェ
桜を使用した素材を中心に、苺や抹茶を合わせ、春色のパフェに仕上げました。

桜と抹茶の春色パフェ

さわやかな味わいの桜ジュレに、苺ダイス、桜のミルクプリン、優しい甘さの粒あんを重ね、軽やかな桜シャンティを絞りました。もっちり食感の白玉をトッピングし、ほろ苦い抹茶アイスと華やかな甘みのある桜アイスを飾った、見た目も味わいも贅沢な一品です。

商品名：桜と抹茶の春色パフェ
価格：1,650円（税込）
販売期間：2025年3月1日～5月6日

ぜひこの機会に、甘く華やかな春の味わいをルタオパトスでご体験ください。
店舗情報

ルタオパトス
【住所】北海道小樽市堺町5番22号
【TEL】0120-31-4521（9:00-18:00 ）
※店舗直通ではありません。ルタオのお問い合わせダイヤルに繋がります。
※ご来店当日や土日祝日のご予約はできかねます。
【営業時間】
SHOP　9:00 - 18:00
CAFE　10:00 - 18:00 （L.O17:30）
【定休日】なし

■1階
1階のスイーツショップとテイクアウトコーナーには、ルタオの人気商品を各種取り揃え。

写真左：限定商品「ハニーミルクケーキ ミオレ」、写真右：ショップコーナー

■2階
2階のカフェは、ガラス張りが印象的なオープンキッチン。本格的なパスタやオムライスなどのランチメニューや、ルタオの魅力をたっぷり味わえる限定スイーツをご用意しています。

写真左：カフェコーナー、写真右：体験型スイーツ「ふわとろフロマージュスフレ～パトス～」

小樽洋菓子舗ルタオについて

小樽洋菓子舗ルタオは、1998年に小樽観光の中心であるメルヘン交差点にオープン。大きな塔のような外観が印象的です。
店名は、「親愛なる小樽の塔」という意味のフランス語「La Tour Amitie Otaru」の頭文字を小樽の地名に愛着を込めてアレンジし、「ルタオ（LeTAO）」と名付けられました。
小樽の洋菓子舗として誕生して以来、北海道の素材にこだわり、また、世界中の厳選された素材と融合させる「Nostalgic Modern」（伝統と革新の融合）をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けております。
ブランドサイトURL：

Instagram公式アカウント：

会社概要
会社名：株式会社ケイシイシイ
代表者：代表取締役社長　上村 成門
本社所在地：北海道千歲市泉沢1007番地90
創業：1996年4月
資本金：8,000万円
事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業
株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。