飲食店向けデジタルスタッフの実証実験を開始

2025.02.28 13:00
AIQ
AIによる接客サービスにより飲食店の省人化と新たな顧客体験価値の創出へ

AIQ(アイキュー)株式会社(本社:東京都文京区、代表取締役社長CEO兼COO:渡辺求)は、東芝テック株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役社長:錦織弘信)と共同で、飲食店向けの音声接客AIサービスである飲食店向けデジタルスタッフの実証実験を開始したことをお知らせいたします。本実証実験により、飲食店の省人化だけでなく、新たな顧客体験価値の創出を目指します。
背景と目的
近年、飲食業界では人材不足が深刻化しており、さらにインバウンド需要の増加に伴い多言語対応の接客も課題となっています。また、既存のオーダーシステムでは、顧客が自ら情報を検索し選択する必要があり、スムーズな注文体験が求められています。こうした課題を解決するため、AIQと東芝テックは、AIQの独自特許技術「HUMANISE AI」を活用した音声接客AIサービスである飲食店向けデジタルスタッフの共同開発に向けて、実証実験を開始いたしました。
飲食店向けデジタルスタッフの概要
 メニューや接客マニュアルを学習した音声対応のデジタルスタッフが、ホールスタッフに代わって質問の応対やオーダーの受付を担当します。このデジタルスタッフは、メニュー情報などを詳細に把握しおすすめ情報などをお客様に伝えることができ、人と同等レベルで対応することが可能となります。これにより、店舗スタッフの負担軽減、業務効率化に加え、お客様理解に基づく接客によって顧客満足度が高まることで、再来店率の向上や注文単価のアップを実現します。

デジタルスタッフの主な機能
-多言語対応:英語・中国語を含む複数言語での接客を実現し、インバウンド需要に対応。
-自然な音声会話:あいまいな注文やカスタマイズオーダーにも柔軟に対応。
今後の展開
 今後は東芝テックのPOSシステムやオーダーシステムとの連携により、音声での注文がそのままプリンターやキッチンディスプレイなどに共有できる機能の開発を想定しており、本サービスの社会実装を加速させていきます。
 なお、3 月 4 日から 7 日に東京ビッグサイトにて開催される『リテールテック JAPAN 2025』の東芝テックブース(展示会場:東展示棟1ホール RT1201)では、飲食店ソリューションのコーナーの中で本サービスのコンセプトを参考展示いたします。


リテールテックJAPAN2025詳細:
【AIQ株式会社 会社概要】
AIQは、独自特許技術「HUMANISE AI」を活用した新たなCX(顧客体験創造)のDX(デジタルトランスフォーメーション)をAX支援として行っております。
独自特許技術「HUMANISE AI」を3領域となるマーケティング戦略・デジタルクローンへの応用・高度な顧客理解に基づくDX戦略という3つの領域で活用し、幅広い業界・規模の企業に対して最適なソリューションを提供しています。


会社名 : AIQ(アイキュー)株式会社
所在地 : 東京都文京区後楽1丁目4番地14 後楽森ビル8F
代表者 : 代表取締役社長CEO兼COO 渡辺 求
    代表取締役CTO 高松 睦
URL :

あわせて読みたい

LINEでの順番管理が奇跡を起こす!? クレームゼロを実現した画期的システムを提供開始!
PR TIMES
AIで飲食店のワイン選び、仕入、販促まで一括サポートする「ワイサポ」をリリース!!
PR TIMES
1年以上の歳月をかけ開発「レアブリオッシュ生地」使用の新商品「AMAM DACOTAN」登場
PR TIMES Topics
富士ソフト、モバイル・プランニングと協業 AI同時通訳「ポケトーク for ツアー」のレンタル・サブスクプランの販売を開始
PR TIMES
ショーケース、オーディーエス社と共同で店頭向け本人確認認証タブレットの実証実験を開始
PR TIMES
フルーツ大福「弁才天」よりカーネーションを表現した「母の日セット」登場
PR TIMES Topics
スタッフ不足でも売上アップ!LINEを活用した飲食店向けテーブルオーダーシステムを提供開始
PR TIMES
人手不足に悩む飲食店の救世主、業務革命システム「Qder」無料導入
PR TIMES
待望の第3弾!物流人礼賛ビール「LOGI BEER」より「SANSHO SAISON」新発売
PR TIMES Topics
東芝テック、Retail AIのセルフレジ機能付きスマートカートシステム「Skip Cart(R)」を販売開始
PR TIMES
観光DXを加速!AIアバターによる多言語対応&24時間接客で、観光事業者・DMO・自治体を支援
PR TIMES
マリメッコとブルーボトルコーヒーの限定コラボレーション
PR TIMES Topics
QderJapan株式会社は、日本初!飲食店を支援する【Qder飲食店システム】をリリース致します。
PR TIMES
4つの主要機能を一括導入!“ベストDXパック”誕生
PR TIMES
購入アイテムに刺繍を入れられるサービスイベント開催
PR TIMES Topics
「多言語モバイルオーダーCapi Order」×スマレジで飲食DX革新!日本での本格始動半年で全国16都道府県で導入完了
PR TIMES
万博のセブン-イレブン、アバターロボットで「遠隔接客」実験
ITmedia ビジネスオンライン
見て・知って・味わって楽しむ、新体験型スポット『紙遊』オープン
PR TIMES Topics
AI×リテールの最前線!Fainders.AIが「リテールテックJAPAN」に出展
PR TIMES
TOPPANとAVITA、「AIファッションモデルプロモーション&接客 DXソリューション」を提供開始
PR TIMES