木の実のお菓子の新ブランド「kinomito（きのみと）」がデビュー！くるみをたっぷり使ったヨーロッパ伝統のお菓子『エンガディーナ』を3月4日より発売

2025.02.28 10:00

カリン・ブルーメ
～あせらず、ゆっくり、ていねいに。心をこめて作るお菓子～

株式会社カリン・ブルーメ（本社：神奈川県湯河原町、代表取締役社長：樋口太泉）より、木の実のお菓子の新ブランド「kinomito（きのみと）」がデビュー。
くるみをたっぷり使ったヨーロッパ伝統のお菓子『エンガディーナ』を2025年3月4日（火）よりイトーヨーカドー・ヨークマート（一部店舗を除く）、ヨークベニマル（西ノ内店）にて発売します。（一部店舗にて先行発売）
“あせらず、ゆっくり、ていねいに。心をこめて作ること。” という想いを込めた物語とともにお楽しみください。

kinomito（きのみと）のエンガディーナとフィナンシェ

木の実のお菓子の新ブランド「kinomito （きのみと）」
木の実を使ったヨーロッパ伝統のお菓子に再注目し、厳選した素材と、確かな技術で今に表現したブランド「kinomito （きのみと）」。
コンセプトは “あせらず、ゆっくり、ていねいに。心をこめて作ること。”
今回私たちは、その想いをおいしいお菓子づくりに込めると共に、その世界観をオリジナルの絵本やパッケージにて表現しました。

例えば今回発売する『エンガディーナ』は、アルプスの麓スイスのエンガディン地方伝統のお菓子。
絵本ではその開発秘話を、主人公こぐまのウォルトがお友達と力を合わせてお菓子を作る姿に重ねています。

商品ラインナップ

Kinomito（きのみと）エンガディーナ

くるみをたっぷり使った伝統的なお菓子『エンガディーナ』
焙煎技術で甘みと食感を引き出したくるみを、たっぷり使った伝統的なお菓子『エンガディーナ』。
サクサクのクッキーで包み込んだミルク感たっぷりのキャラメルと、香ばしいくるみのハーモニーが口いっぱいに広がります。
- エンガディーナ　小袋　302円（税込）
- エンガディーナ　5個　756円（税込）
- エンガディーナ　8個　1,188円（税込）
- エンガディーナ　16個　2,376円（税込）
- エンガディーナ＆フィナンシェ　2,376円（税込）

kinomito（きのみと）　フィナンシェ

くるみ×アーモンドのお菓子『フィナンシェ』
焙煎したくるみを自慢のキャラメルと合わせ、フィナンシェにトッピングしました。
アーモンドパウダーに焦がしバターを加えた、コクのある濃厚な生地に、ほろ苦いくるみと柔らかなキャラメルが溶け込む贅沢な味わいをお楽しみください。
- フィナンシェ　小袋　486円（税込）
- フィナンシェ　5個　1,242円（税込）
- フィナンシェ　8個　1,944円（税込）

絵本『きのみとおかしこぐまのウォルトのエンガディーナ』とは

絵本『きのみとおかし　こぐまのウォルトのエンガディーナ』イメージ

「kinomito（きのみと）」の世界観を表現した絵本。
こぐまのウォルトが、お友達と力を合わせ、お菓子づくりにおいて大切なことを見つける物語です。
※絵本はWEBにて一部公開予定
ブランド名・商品概要
ブランド名　kinomito （きのみと）
商品名　エンガディーナ、フィナンシェ、エンガディーナ＆フィナンシェ
発売日　2025年3月4日（火） ※2月18日（火）より一部店舗にて先行発売
販売場所　イトーヨーカドー・ヨークマート（一部店舗を除く）、ヨークベニマル（西ノ内店）
ウェブサイト　

>> http://www.kinomito.…

Instagram　@kinomito_okashi
会社概要
商号　株式会社カリン・ブルーメ
所在地　神奈川県湯河原町土肥1-15-4
代表者　代表取締役社長　樋口太泉
事業内容　お菓子の製造・販売