株式会社 学研ホールディングス
かんたん・おいしい・コスパ◎・タイパ◎と大評判！ 【登録者数125万人・総再生回数1億1千万回超】のYouTubeチャンネルから「ばばっと」作れて一生うまい「ベストレシピ」を集めました。
株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 Gakken（東京・品川／代表取締役社長：南條達也）は、2025年2月27日（木）に『馬場ごはんベストレシピ』を発売いたしました。
料理芸人として各メディアで活躍する「馬場ちゃん」ことロバート馬場裕之さんのYouTubeチャンネル「ばばっと！馬場ごはん」初のレシピ本『馬場ごはんベストレシピ』がいよいよ発売！ チャンネルを開設した2020年から約5年にわたって公開してきた多数のレシピ動画から、馬場さんが厳選した「ベストレシピ」をまとめた1冊です。
掲載レシピ数は、「馬場」にちなんだ【基本の88品】に加えて、派生やアレンジを含めると100品以上！
動画では主役となる料理以外にも「ムダなく食材を使い切る」ための派生レシピや「ひと手間でガラッと変わる」アレンジレシピを披露することが多い馬場さん。本書でも基本となる88（ばば）レシピに加えて、派生・アレンジレシピも多数紹介しており、合計100品以上のレシピを掲載しています。
▲表紙写真の料理は「豚バラのレタス巻き」。巻いてレンチンするだけで作れることもポイントですが、馬場さんが台湾で食べて衝撃を受けたという、たれをアレンジした「万能たれ」が絶品です。
▲各レシピには馬場さんからのひと言が添えられ、「その料理を作る際のポイント」「味変などのアレンジ法」「簡単に作るためのテクニック」などがわかります。
YouTubeチャンネル「ばばっと！馬場ごはん」は、馬場さんが「初心者や忙しい人でも簡単に・おいしく作れる」レシピを紹介する、人気の料理動画チャンネルです。見る人をほっこりさせる馬場さんのキャラクターも相まって、レシピ動画の総再生回数は1億1千万回超！ 本書に掲載するレシピの二次元コードから、YouTubeチャンネル「ばばっと！馬場ごはん」でその料理を作っている動画が見られます。
※登録者数、再生数ともに2025年1月時点
▲PART1では、YouTubeチャンネル「ばばっと！馬場ごはん」で紹介したレシピのなかで、とくに再生回数の多い10品を紹介します。どれも食材のおいしさはそのままに、簡単でおいしいレシピばかり！
▲PART2では、定番でありながら、案外失敗しがちな料理を簡単においしくするレシピを紹介します。PART3は、食材の数が少なくても“ばばっと”おいしい料理が作れちゃうコスパ◎レシピ集。
▲PART4はタイパ重視！ おいしいのに10分以内で作れちゃう時短レシピです。PART5では、いつも冷蔵庫やストックにある「いつもの食材」や「余りがちな食材」をムダなく消費して簡単においしい、究極のレシピを紹介します。
●目次
※一部抜粋
●PART1 ベリーベストオブばばっとごはん TOP10
YouTubeチャンネル「ばばっと！馬場ごはん」で紹介したレシピのなかで、とくに再生回数の多い10品を紹介します。再生回数900万回超の「卵チャーハン」をはじめ、どれも100万回以上再生された、簡単でおいしいレシピばかり！
（卵チャーハン、キャベツ焼き、焼きもやし、鶏マヨ ほか）
●PART2 絶対失敗しない 定番うまいばばっとごはん
定番でありながら、案外失敗しがちな料理を馬場ちゃん流のアイデアやテクニックでおいしくするレシピをご紹介。料理初心者はもちろん、「なんかイマイチ……」ということが多い方は必見！
（豚のしょうが焼き、ズボラ餃子、肉じゃが、だし巻き卵 ほか）
●PART3 コスパ良し！ 食材少しでもうまいばばっとごはん
食材の数が少なくても“ばばっと”おいしく作れちゃうレシピを紹介します。アレンジや派生レシピも多数紹介しているので、コスパよく複数のおかずが作れるレシピも！
（無限手羽、ペペたまパスタ、ミニトマトの浅漬け、ワンパントースト ほか）
●PART4 10分以内でできちゃう リアルばばっとごはん
すべて10分以内で作れちゃうレシピを紹介します。時短だからといって、もちろん手抜きではなく、メインを張れる料理から、忙しいときの朝食やサクッと食べたい夜食まで、多彩なレシピを紹介。
（豚バラのレタス巻き、しらたきすき焼き、カルボナーラめし、豆腐のナムル ほか）
●PART5 余り＆常備食材でうまい ばばっとごはん
いつも冷蔵庫やストックにある「いつもの食材」や「余りがちな食材」をムダなく消費して簡単においしい、究極のレシピを紹介します。大量消費レシピを探している人にも役立ちます。
（やみつきニラ2品、白菜焼き、無限レタスの浅漬け、サバ缶そうめん ほか）
1979年生まれ。福岡県出身。1998年NSC東京校4期生。同年、ロバート結成。自他ともに認める料理好き芸人として知られ、さまざまなメディアで料理の腕前を披露している。2020年にYouTubeチャンネル「ばばっと！馬場ごはん」を開設し、現在のチャンネル登録者数は125万人を超える。レシピ動画の総再生回数は1億1千万回超。（2025年1月時点）
▲YouTubeチャンネル「ばばっと！馬場ごはん」
［商品概要］
『馬場ごはんベストレシピ ロバート馬場のばばっと作れて一生うまい！』
著：馬場裕之
定価：1,650円（税込）
発売日：2025年2月27日（木）
判型：B5変型判／112ページ
電子版：あり
ISBN：978-4-05-802446-1
発行所：株式会社 Gakken
学研出版サイト：
■株式会社 Gakken（Gakken Inc.）
・代表取締役社長：南條 達也
・法人設立年月日：2009年1月13日（2022年10月1日商号変更）
・資本金：50百万円
・所在住所：〒141-8416 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・事業内容：出版・コンテンツ事業、グローバル事業、医療・看護出版コンテンツ事業、
園・学校向け事業、教室関連事業、EC・オンライン事業、広告事業を展開
■株式会社学研ホールディングス（GAKKEN HOLDINGS CO., LTD.）
・代表取締役社長：宮原 博昭
・法人設立年月日：1947年3月31日
・資本金：19,817百万円
・売上高：1,855億円、連結子会社79社（2024年9月期）
東京証券取引所 プライム市場上場（証券コード：9470）
・所在住所：〒141-8510 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・電話番号：03-6431-1001（代表）
・事業内容：1946年創業の教育・医療福祉関連事業を展開する持株会社
教育分野：「学研教室」を始めとする教室・学習塾事業、
学習教材などの出版・コンテンツ事業、
教科書・保育用品などの園・学校事業など
医療福祉分野：サービス付き高齢者向け住宅事業、
認知症グループホーム事業、
保育園・学童などの子育て支援事業など
グローバル：150か国以上で活動・事業展開
