“商業ビル”の常識を覆すソルト・グループCEOの仕事術「強い想いを持つ経営者のトップダウンが、唯一無二をつくる」

GOETHE
2025.02.27 10:30
飲食を軸に、商業施設や不動産などのコンテンツ開発などを行うソルト・グループ。リリースするたびに話題となるコンセプチュアルな商業施設は、どのように生まれるのか。CEO、井上盛夫氏に話を聞いた。日本の商業ビルは個性がない飲食店を軸に事業を拡大し、近年は、勝浦の海を一望できるレストラン＆サーマルスプリングスパ「edén」や、名門ゴルフ場内に佇む会員制グランピング施設「TOKYO CLASSIC CLUB…
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