できたての和菓子×お茶のペアリングコースに感動。六本木の茶寮「九九九」

GOETHE
2025.02.19 12:00
日本人の細やかな感性によって生みだされたスイーツだからこそドリンクペアリングも極めたい。マニアックさが男心をくすぐるスイーツコースを紹介。今回は、東京・六本木の「九九九（ククク）」。コースの最後に供される練り切りと呼ばれる細工の美しい上生菓子と抹茶。1月は梅の花を模っている（和菓子とお茶はすべて¥19,800のコースの一例）。できたての和菓子とお茶の口福なマリアージュグルメ活動家として知られる見冨…
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