みどりをつなぐヒト#122　食品廃棄物を脱水して飼料化しごみゼロに　川口精機　大澤宏典

地球の未来へ思いを注ぎ活動する。
地球の自然を大切に。
人間がつくったものを大切に。
その思いは、かかわる人たちの幸せをつないでいくことで続いていくのです。
「みどりをつなぐヒト」。その思いを紹介します。

もやし工場では、根や折れたものなど約２割の廃棄が出ます。傷みやすくリサイクルが困難でしたが、スクリュープレス脱水機で水分を搾り、ごみを出さずに牛や豚のエサにしています。脱水機を開発した大澤さん…