寿司で復活するはずが…｢オトナの社交場｣から｢値段の高いファミレス｣になった米TGIフライデーズ破綻のワケ

アメリカのレストランチェーン大手「TGIフライデーズ」が、存続の危機を迎えている。60年前にニューヨークに1号店を構え、男女が集う大人の社交場として人気を集めた。しかし最近では客数が大幅に減少し、窮地に立たされていた。なぜアメリカの国民的レストランチェーンは、破産に追い込まれたのだろうか――。■ダラス本社を閉鎖、600店舗超から100店舗台への大幅衰退

昨年11月、TGIフライデーズは、日本の民…