【食べる日本酒!?】 自社ブランドの酒粕を活かした絶品粕汁を提供開始「北海道海鮮 にほんいち 本町店」

2025.02.10 10:30
株式会社N・I
~蔵直送の新鮮な酒粕を贅沢に使用!濃厚でコク深い味わい~

株式会社N・I(エヌアイ、本社:大阪府大阪市淀川区、代表取締役:河村 則夫)の運営する『北海道海鮮にほんいち』の本町店では2025年2月10日(月)から、粕汁のご提供を開始いたします。
当店では、地域の風土と職人の技が光る自社ブランドの日本酒「純米吟醸 無濾過生原酒 N・I」をご提供しております。N・Iを製造する際に生まれる酒粕は、栄養価が高く、古くから日本の食文化に根付いた食材です。この貴重な副産物を有効活用し、より多くの方々に日本の伝統的な味を楽しんでいただきたいとの思いから、「粕汁」の提供を開始いたしました。この取り組みは、伝統的な日本の味わいを大切にしながら、持続可能な資源活用を目指すものです。

粕汁は、酒粕の豊かな風味と栄養を活かした伝統的な日本の汁物です。当店の粕汁には、季節の根菜や鮭などをふんだんに使用し、体を芯から温める一品に仕上げております。特に今のように寒い季節には、体を温めるだけでなく栄養補給にも最適です。また、酒粕にはビタミンB群やアミノ酸が豊富に含まれており、美容や健康にも良いとされています。この機会に、ぜひ当店の自慢の粕汁をお楽しみください。
粕汁価格:1杯 780円(税込)
提供開始:2025年2月10日(月)~無くなり次第終了
受付時間:17:00~24:00





自社ブランド日本酒「純米吟醸 無濾過生原酒 N・I

純米吟醸 無濾過生原酒 N‧Iは、食材や料理にこだわってきた当店が「日本酒でもお客様に感動を与えたい。唯一無二の日本酒を造りたい」という想いから開発に着手しました。使用する酒米は、店長をはじめとした社員メンバーが自ら田植えを行った京都産の特別な米。酒造りは、日本酒造りで定評のある招徳酒造さんご協力のもと、店長が酒蔵体験を重ねながら完成させた思い入れのある日本酒に仕上がりました。
北海道海鮮 にほんいち 本町店■所在地:大阪府大阪市中央区安土町3-4-5 本丸田ビル B1F
■電話番号:06ー6261ー3339
■営業時間:17:00~24:00(L.O23:30) 日曜営業
■定休日:不定休
■MAP:
■公式Instagram:
当店は、周りを気にせずゆっくりお食事を楽しめる個室・半個室席を完備しており、2名様~の少人数や30名様~の飲み会や接待などにお使いいただけます。大規模の宴会や歓送迎会、様々なシーンにご利用ください。

にほんいちで楽しめるお料理ラインナップ

当店では、北海道直送の鮮魚のほかにも、北海道の魅力を堪能できる創作料理の他、大阪では珍しい北海道の地酒はもちろん、当店オリジナル地酒や有名酒蔵の地酒など、常時20種類以上取り揃えています。多数ご用意しております。
厚岸産牡蠣 1個 418円(税込)厚岸(アッケシ)直送のブランド牡蠣をお値打ち価格でご提供。水温が低い厚岸で育った牡蠣は年中食べることができるうえ、身はふっくらコクがあり甘みが強いのが特徴。ポン酢・レモン・蒸し焼きからお選びください。



北海の王様 A品うに刺し 時価北海道から直送される絶品うに。時期に応じて根室・小樽・函館・余市など時期に応じて仕入れをしておりうに本来の甘みと旨みを味わえる逸品。価格は相場により異なるので店舗におといあわせください。
北島麦豚炙り焼き 989円(税込)北海道余市郡余市町の豊な風土で育ったブランド豚「北島豚」。あっさりとしていて脂が甘みが強い豚肉。当店オーナーが直接現地に出向き1頭丸ごと買い付けしたことで叶ったメニューです。



北海道海鮮にほんいち本町店
■所在地:大阪府大阪市中央区安土町3-4-5 本丸田ビル B1F
■電話番号:06ー6261ー3339
■営業時間:17:00~24:00(L.O23:30) 日曜営業
■定休日:不定休
■MAP:
■公式Instagram:
____________
〈株式会社N・I会社概要〉
■会社名:株式会社N・I
■所在地:大阪府大阪市淀川区木川東2-4-3 甲東ビル1階
■代表者:代表取締役 河村 則夫
■設立:平成21年9月
■URL:
____________
〈お問い合わせ〉
株式会社N・I  
担当:広報 濱田
MAIL:ni.hharuka0323@gmail.com
TEL:070-3868-0928

あわせて読みたい

【ホテルインターゲート金沢】×金沢の老舗酒蔵 「福光屋」 金沢の日本酒「福光屋」の夕べ 開催のお知らせ 開催日:2025年2月21日(金)17:00~19:00
PR TIMES
日本酒「久保田」40周年へ。年末年始のテーブルを彩るペアリング、6つの学び【美容担当の好き放題】
婦人画報
クリエイティブで楽しい「イースター限定商品」
PR TIMES Topics
一度の寄付で複数回届く! ふるさと納税で好評な旬食材の「ワクワク定期便」
GetNavi web
【ラム好き必見】1月16日(木)~2月28日(金)まで開催決定!ラムしゃぶ食べ放題コース」3,980円!麻布十番『麻布の羊』にて期間限定で開催!
PR TIMES
行列のできるカヌレ専門店POPUP開催
PR TIMES Topics
〈北海道産カニ食べ放題〉冬の贅沢!北海道から直送のイバラガニ食べ放題プランが新登場!【北海道海鮮 にほんいち 福島店】
PR TIMES
限定50本!居酒屋店長が田植えから酒造りまで挑戦した“招徳酒造”コラボ日本酒が誕生!【北海道海鮮 にほんいち 福島店】
PR TIMES
【CRUSH CRASH PROJECT】アークメタルランプシリーズにスタンド&デスクランプ登場
PR TIMES Topics
1ドリンク無料!365日年中無休スタート記念!日曜・祝日に来店でお得なキャンペーン開催!【居酒屋 まんまん 堺筋本町店】
PR TIMES
牡蠣小屋【かき太鼓】が1月17日 相模原イオンにNEW OPEN!
PR TIMES
ライフスタイルブランド「 kuros’」と「田島硝子」とのコラボ!透過しない漆黒の硝子の新型登場
PR TIMES Topics
とれたて鮮魚と炊きたてご飯の店「魚と野菜と土鍋ごはん 吉今」あつあつ・あったか~い冬メニューがはじまります
PR TIMES
【美食家必見】純国産馬刺しにウニといくらを豪快トッピング!楽しめるのは今だけ!「大衆馬肉酒場 馬王 十三店」
PR TIMES
製薬会社の研究員・開発担当者が語る「製薬の楽しさ・おもしろさ」
antenna
【新業態】紅ズワイガニや牡蠣も堪能!海鮮や京風おでんなど全130品が食べ飲み放題の「海鮮とおでん食べ飲み放題おすすめ屋PREMIUM」が神田にオープン!
PR TIMES
2025年1月23日(木)~2月6日(木)「HIBIYA OKUROJI NIHONSHU Week 」を開催
PR TIMES
まるで洋菓子のような「季節のYO KAN KA」新登場
PR TIMES Topics
海鮮、焼肉まで食べ放題!? 食のデパート「ススキノデパート」が誕生!【札幌市】
北海道Likers
【北海道初】「シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー」が2月下旬に登場【厚岸町】
北海道Likers
【イミュ】限定色「ひとえ・奥ぶたえ用カーラー〈バレリーナピンク〉」登場
PR TIMES Topics