歌舞伎町発！おひとり様用ホールショートケーキ店【ShortCakeCompany】ひとり時間を極める店舗としてリニューアルオープン！

株式会社 縁多
新宿歌舞伎町で話題のショートケーキ専門店が、ひとり時間を楽しむための特別な空間に。おひとり様限定のカウンター席とテイクアウトで、心ゆくまでスイーツを堪能していただけます。

左：薔薇と苺のショートケーキ、右：ルビーショコラショートケーキ (それぞれ直径約10cm程度)

夜遅くまで本格的なスイーツが楽しめる話題のカフェ
新宿歌舞伎町にあるShortCakeCompanyは、2023年11月にオープンした深夜24時まで営業するショートケーキ専門店。雑居ビルの2階、5坪12席でスタートした「おひとり様用ホールケーキ」というコンセプトがSNSで話題となり、多くのスイーツ好きに愛されてきました。そして2024年11月8日、上のフロア(3階)へと拡大移転し、さらなる進化を遂げました。

拡大移転したShortCakeCompanyの店舗。(3階）

一人で来るお客様がより楽しめる「おひとり様専用」店舗へ
今回、２階の旧店舗は新たに「おひとり様専用」のスイーツ空間として、2025年2月12日(水)にリニューアルオープンいたします。始まりの店ということ、英語で2階を1st Floorと呼ぶことから、店名はShortCakeCompany改め、ShortCakeCompany 1stに。カウンター席全５席のみとし、性別を問わず、静かにひとり時間を楽しめる特別な空間を提供します。まるでバーのような落ち着いた雰囲気の中で、ひとりだけの贅沢なスイーツ体験を。賑わっている３階フロアと比べ、よりリラックスして楽しめるよう、旧店舗である２階をカウンターのみのおひとり様専用空間といたしました。

旧店舗はおひとり専用のカウンター、全５席へ。(2階)

定番のショートケーキや小さいグラスデザートを
一人でふらっと気軽に立ち寄れるように、定番の「薔薇と苺のショートケーキ」をはじめ、ジャージー生クリームやジャージーアイスを使用した、小ぶりで食べやすいグラスデザート、ジャージー生クリームとフルーツがたっぷり入った贅沢なシュークリームなどもご用意。お仕事帰りやちょっとしたご褒美に、心満たされるスイーツ体験を夜遅くまでお楽しみいただけます。

ジャージー生クリームを使用した小ぶりなグラスデザートは、気軽に立ち寄れる日常のご褒美に。

希少価値の高いジャージー生クリームを使用したスイーツ
また、ShortCakeCompanyのケーキは店内でパティシエがすべて手作りし、希少価値の高いジャージー生クリームを贅沢に使用。ジャージー生クリームは、一般的な生クリームに比べて乳脂肪分が高く、濃厚でコクがありながらも口溶けが軽やか。ショートケーキという形にすることで、苺や薔薇のジャムの酸味が際立つと同時に、ミルキーで豊かな風味を最大限に引き出しています。この特別な生クリームが、ShortCakeCompanyのショートケーキをより贅沢で格別なものへと昇華させています。

受注生産しているこだわりのジャージー生クリームを使用。

歌舞伎町まで毎月足を運ぶお客様も
さらに、月替わりのショートケーキを展開しており、多くのリピーターに愛されています。中には、毎月楽しみに訪れるご家族やカップル、ジェンダーレスの方々も多く、様々なジャンルの人たちが気兼ねなく楽しめる空間が好評です。「一人で静かに味わいたい」「誰かを誘わなくても気軽に立ち寄れる」そんなニーズに応えるべく、今回のリニューアルを実施しました。

毎月楽しみになるスイーツの数々

リクエストに応え、テイクアウトの開始も
また、テイクアウト販売もスタート。これまでも「歌舞伎町には行けないけれど家族に買いたい」「近隣のお店に差し入れを持って行きたい」という多くのリクエストをいただいていました。そこで、スペシャリテのショートケーキに加え、新たに開発したシュークリームもラインナップに。より多くの方に夜のスイーツを楽しんでいただけるようになりました。

ジャージー生クリームをたっぷり使用したシュークリーム２種類 (右:薔薇と苺シュー 650円 左:ルビーショコラシュー 750円)

様々な目的の人が訪れる場所へ
　多様性に満ちた街である新宿歌舞伎町で、多くのお客様に愛され続けている夜のショートケーキ専門店。一般のカフェユーザーはもちろん、推し活を楽しむ方や会社帰りにスイーツを求める方、歌舞伎町で働く方々、地方や海外からの観光客まで、多彩なお客様が訪れています。そんな皆様が等しくショートケーキを楽しむ空間は、まるで異世界のような平和で優雅な雰囲気。歌舞伎町でひときわ存在感を放つShortCakeCompanyでの、特別なスイーツ体験をぜひ一度お試しください。

⚫︎ShortCakeCompany 1st 店舗概要
店　名　：ShortCakeCompany 1st
詳　細　：おひとり様限定のカウンターとテイクアウトのスイーツ店
電　話　：非公開
住　所　：160-0021新宿区歌舞伎町1-15-9 常盤ビル第二 2階
アクセス：JR新宿駅 東口徒歩5分
時　間　：18:00～24:00 (最終入店23:00)
定　休　：なし
席　数　：カウンター５席

⚫︎ShortCakeCompany 店舗概要
店　名　：ShortCakeCompany
詳　細　：おひとり様用ホールケーキが楽しめるカフェ
電　話　：非公開
住　所　：160-0021新宿区歌舞伎町1-15-9 常盤ビル第二 ３階
アクセス：JR新宿駅 東口徒歩5分
時　間　：17:00～24:00 (最終入店22:30)
定　休　：なし
席　数　：32席 (テーブル14卓 / カウンター3席)

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