デートにもぴったりな、しゃぶしゃぶ、焼き肉店2軒。最高の肉を知るスペシャリストが選んだ間違いない店とは

東京カレンダー
2025.02.10 05:01
グルメ界には、そのジャンルに特化したプロが多く存在する。

尋常ならざる熱量で「肉」食を重ねてきた彼らから“最推しの店”を教えてもらった。まさにお宝である。


最推しの店を教えてくれたのは…


360日和牛の“肉バカ”・小池克臣氏

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉の道へ。焼き肉をはじめステーキやすき焼きなど、牛肉料理全般を愛し、ついには和牛の生産と加工、熟成の研究も。肉の求…
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