ラーメン官僚が太鼓判を押す千葉県の本当に美味しいラーメン店。鎌ケ谷の注目店『麺屋 青』

　千葉県のラーメンシーンの全容については、近隣の都県に住む人たちはおろか、東京のラーメン好きでさえ十分に把握できている者は少ない。その理由は後で説明するとして、まずは地勢的なお話から。前提として、千葉県は全国第6位の人口規模（約630万人）を誇る「大県」だ。人口規模に比例して、実力店・人気店として位置付けられる店舗の数も極めて多い。 　筆者が連載している千葉県のタウン誌『月刊ぐるっと千葉』で…