【バレンタイン限定】生クリーム専門店ミルクから、濃厚生クリーム＆とろけるチョコレート”4層のチーズケーキ”が登場

株式会社 オペレーションファクトリー
1月22日(水)より公式オンラインストア、楽天市場店にて予約受付開始！

株式会社オペレーションファクトリーが手がける「生クリーム専門店ミルク」から、2025年バレンタイン限定スイーツの予約販売を開始いたします。
2022年の販売より累計販売数80,000個(※1)を越える大人気スイーツ「究極の生クリームチーズケーキ」の美味しさをそのままに、バレンタインにピッタリのチーズケーキをご用意いたしました。

北海道根釧地区産の濃厚な生クリーム、コクのあるマスカルポーネチーズ、くちどけの良いガナッシュ、ほろ苦いクッキー生地の4層仕立て。素材の上質さやミルキー感を活かすためにシンプルな素材と甘さを抑え絶妙なバランスに仕上げました。
※1　2024年12月31日現在　当社調べ

濃厚でミルキーな生クリーム層生クリーム層には、北海道根釧地区産の乳脂肪分が高い生クリームを使用。豊かなコクと芳醇な乳風味が特徴。後味もすっきりとしているため飽きることなくお楽しみいただけます。



コクのあるレアチーズ層北海道産のマスカルポーネチーズと生クリームを使用した、レアチーズ層。とろける食感でコクと自然な甘みがあり、全体のクリーミーな味わいを演出しています。

なめらかなガナッシュチョコレートダークチョコレートに生クリームを加えたこだわりのチョコレート。生クリームの味わいを活かすために、ビターな風味を残し甘さを控えめに仕上げました。



サクッホロッ食感のクッキー生地ケーキの上下にはサクッホロッと繊細な食感のクッキーをアクセントに。ほんのり塩味を感じられるため、より生クリームとチーズの自然な甘みを感じていただけます。

大切な方へのプレゼントにも、ご自身やご家族へのご褒美にも。
今だけしか味わえない特別なチーズケーキをぜひご賞味ください。

■商品情報商品名：濃厚ショコラチーズケーキ
予約開始日：2025年1月22日(水)10：00～
お届け日：2025年1月29日(水)午前便以降
※数量限定での販売となります。

価格：2,980円(税込)
販売サイト：

■生クリーム専門店Milkとは2017年7月に誕生した生クリーム専門店「ミルク」
北海道産生クリーム・ブレンド・製法にこだわり
本当に美味しい生クリームを追求した、生クリームが主役のスイーツ専門店。
現在は、東京ソラマチに本店を構えて、都内・横浜に4店舗展開し日本の生クリームの美味しさを世界に発信し続けています。

■牛乳でスマイルプロジェクトへの参加生クリーム専門店ミルクは農林水産省と一般社団法人Jミルクが立ち上げた「牛乳でスマイルプロジェクト」に参加しています。この取組を通して、日本の酪農・乳業関係者を応援し、牛乳・乳製品の消費拡大に繋がるよう、共通ロゴマークを使用することで消費者へ取組をPRしています。
生クリーム専門店ミルクも新たな商品やイベントを通して、牛乳の消費拡大や美味しいスイーツをお届けいたします。





■会社概要
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-8-7 アツミビル2F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 352名 アルバイト 1,011名(2024年10月1日時点)
店舗数：46店舗 (2024年12月末時 大阪26店舗/東京17店舗/福岡3店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開、 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店、EC事業
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生クリーム専門店ミルク
店舗一覧：
生クリーム専門店ミルク 東京ソラマチ本店
発酵バター専門店HANERU ＆ 生クリーム専門店ミルク　北千住店
発酵バター専門店HANERU ＆ POPUPブース内　キラリナ吉祥寺店