ふわっと、じゅわっと、とろける幸せ。さらに美味しくなって"あんバター焼き”が復活！【発酵バター専門店HANERU】

株式会社 オペレーションファクトリー
発酵バター専門店HANERU吉祥寺本店で大人気だった"あんバター焼き”がふわふわ食感になって帰ってきました！

「発酵バター 専門店HANERU」から、吉祥寺本店で大人気だった「あんバター焼き」の生地がさらに美味しくなって2月1日（土）にリニューアル！

"あんバター焼き"はもちもち生地にあんこと自家製クリーム、厚切りバターを挟んだバター好きにはたまらない発酵バター専門店HANERUの大人気商品。

北海道産小豆100%使用の小倉あんと厚切りバターをさらに感じてもらうために、ふわっと軽い口どけの生地に進化させました。


■生地のこだわり

１.スポンジケーキのようなふわふわ食感を追究
何度も試作を重ね、たどり着いたオリジナル配合。まるでケーキのような口どけに。

２.きび砂糖を使用し、優しい甘さとコクをプラス
優しい自然の甘みが小倉あんやバターの美味しさをさらに引き立てます。

３.バターのじゅわっと感がさらにアップ
温めるとふわふわ生地に染み込むバターの香りとコクが、贅沢な味わいに。



少し温めてバターをじゅわっと溶かすことで、あんことクリームがなめらかに溶け合う極上の
"ふわっじゅわっ”食感をぜひお楽しみください。

自分へのご褒美に、大切な方への手土産におススメです。


■あんバター焼き商品情報

商品名 /あんバター焼き　プレーン
販売価格 / 1個 430円（税込み）
販売日 / 2025年2月1日 (土) 11：00～ （毎日11:00からの販売です。）
販売店舗 / 吉祥寺本店・東京ソラマチ店

発酵バター専門店HANERU キラリナ吉祥寺本店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町２丁目１２ キラリナ京王吉祥寺 2F
営業時間：10時00分～21時00分

発酵バター専門店HANERU 東京ソラマチ店
住所：東京都墨田区押上1丁目-1-2東京スカイツリータウン ソラマチ 2F
営業時間：10時00分～21時00分



■発酵バター専門店HANERU(ハネル）とは

吉祥寺に本店を構える発酵バター専門店ハネルは、北海道産発酵バターをたっぷりと使用したバターカ ステラが名物。 焼きあがった後ピョンピョンと跳ねるように飛ばしていく様がまるでウサギのようで店名の由来に。 2020年の発売以来、たくさんのお客様に楽しんでいただいています。

公式WEBサイト

公式Instagram

<直営店>

キラリナ吉祥寺本店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町２丁目１２ キラリナ京王吉祥寺 2F
営業時間：10時00分～21時00分

北千住店
住所： 東京都足立区千住旭町42−1 改札内 EQUiA2階 北千住駅
営業時間：10時00分～21時00分

東京ソラマチ店
住所：東京都墨田区押上1丁目-1-2東京スカイツリータウン ソラマチ 2F
営業時間：10時00分～21時00分

星川店
住所：神奈川県横浜市保土ヶ谷区星川1-1-1星天qlay 1階 （ユニオンシーフードカフェ併設）
営業時間：12時00分、15時00分、17時00分（3部制）（各回売り切れ次第終了）

■会社概要

社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 333名 アルバイト 1,097名(2025年1月時点）
店舗数：45店舗 (2025年1月時点 大阪27店舗/東京15店舗/福岡3店舗)
事業内容：多業態のレストラン運営、ホテルレストランの運営受託、飲食店プロデュース、コンサルティング 、テイクアウ トを目的としたスイーツの食物販店運営、EC / FC / ライセンスなどの飲食関連サービス事業
URL