【クラブハリエ】関西先行販売で大好評！1 日約12,000 個売り上げ、1 時間以上の行列も。「BAUM CHOCOLAT DE VOYAGE」１月30 日より待望の全国販売決定！

株式会社クラブハリエ
香り高いチョコが染み込んだサクッと新食感。日々の旅路をともにするバームクーヘン「BAUM CHOCOLAT DE VOYAGE（バームショコラ ド ヴォヤージュ）」

洋菓子製造販売を行う株式会社クラブハリエ（本社：滋賀県近江八幡市、代表取締役社長：山本 隆夫）は、新商品「BAUM CHOCOLAT DE VOYAGE（バームショコラ ド ヴォヤージュ）」を2025 年1 月30 日から全国販売いたします。

新商品「BAUM CHOCOLAT DE VOYAGE（バームショコラ ド ヴォヤージュ）」

「バームショコラ ド ヴォヤージュ」は、専用のレシピで焼き上げたバームクーヘンを熱風で乾燥させ軽い口あたりにし、数種類をブレンドしたショコラをほどよく染み込ませたクラブハリエの新定番を目指してつくられた商品です。
数年間試作を繰り返し、見つけた製法により、サクサクした食感とカカオのほろ苦さや豊かな香りを約1 ヶ月間お楽しみいただくことができるようになりました。クラブハリエが長年バームクーヘンに向き合う中で、より多くの人の日々や人生の旅路に寄り添いたいという想いで生まれた商品です。

2025 年1 月8 日から関西で先行販売を行い、阪神梅田本店ポップアップストア・滋賀県内店舗・クラブハリエ 公式オンラインショップあわせて1 日約12,000 個を売り上げました。特に阪神梅田本店 ポッ
プアップストア（1 月14 日で終了）のオープン時には多くの方が訪れ、購入のための行列が1 時間以上になるほど大盛況でした。

阪神梅田本店ポップアップストア（2025 年1 月8 日～14 日）

■全国販売について
・1 月30 日～通年販売：
クラブハリエ日本橋三越店、クラブハリエ 羽田空港店、クラブハリエ 舞浜イクスピアリ店、B-studio 池袋東武店、B-studio 横浜高島屋店

・ポップアップストア（2 月8 日～2 月14 日）：伊勢丹 新宿店 ポップアップストア

香り高いチョコレートとサクサクした食感が楽しめます

6 個入 1,782 円（税込）

■コンセプト
その日々その旅の、そばに。
風を帆にうけすすみ、ときに嵐にもまれ、凪にあえば一休み。
人があゆむ年月は、大海原を旅する船に似ていると思う。

BAUM CHOCOLAT DE VOYAGE は人生の旅に寄り添う焼き菓子。
フランス語で焼き菓子が、Gateaux de Voyage（ガトー ド ヴォヤージュ） と呼ばれることから名づけられました。

バームクーヘンに染み込ませたのは、香り高いショコラ。
サクッと焼き上げることで、ながくお楽しみいただけるようになりました。

大切なあの人の、あたらしい旅路に。
おもいをカタチにしてとどけませんか？

あなたのきょうが、新しい日々が、いい旅であることをねがって。

商 品 名：バームショコラ ド ヴォヤージュ
日 保 ち：30 日
価 格：2 個入 594 円（税込）※ポップアップストア限定
6 個入 1,782 円（税込）
12 個入 3,510 円（税込）
18 個入 5,184 円（税込）
■製造の特徴
バームクーヘンにチョコレートが染み込んだ状態でほろ苦さや豊かな香りを楽しめるよう数種類のチョコレートをブレンド。バームクーヘンの層を活かしつつチョコレートを染み込ませるため、チョコレートを吹きかけ表面に強い風をあてています。
余分なチョコレートを飛ばしながら生地に染み込ませる技術により、生地とチョコレートのバランスがよいお菓子に仕上げています。

■開発経緯
バームクーヘンをよりおいしく、より多くの方にお届けできるようクラブハリエでは日々商品開発
を続けています。
1973 年に製造を開始し、ブランドの柱となってからも「より長くバームクーヘンを楽しんでいた
だきたい」という構想は20 年来抱いてきました。そのような中、長年の構想を基にバレンタイン
催事への出店以降力を入れている「チョコレート」との組み合わせで、新たな柱となる商品を生み
出すことに。グランシェフ 山本を中心に試行錯誤し、ほどよくチョコレートを染み込ませる製法
を使用することで、唯一無二の軽い口あたりを実現することができました。

クラブハリエ 代表取締役社長 グランシェフ 山本 隆夫

■バームショコラ ド ヴォヤージュ特別サイト：

会社概要
株式会社クラブハリエ
所在地：〒523-8533 滋賀県近江八幡市北之庄町615-1
URL：

創業：1951年
1951年より滋賀県で洋菓子の製造を開始。ブランドネームの由来はガラス絵「玻璃絵（ハリエ）」。国内外のコンクールで優勝経験を持つパティシエたちが技術や感性を磨きあい、個性あふれる多彩なお菓子を生み出しています。2015年には和菓子舗たねやとのフラッグシップ店「ラ コリーナ近江八幡」を滋賀県にオープン。

＜グループ会社＞
株式会社たねや
URL：

たねやリリース：