米FDA、合成着色料「赤色3号」の食品・医薬品での使用を禁止

・赤色3号はラットを使った研究で発がん性が指摘されている。
・アメリカ食品医薬品局（FDA）は、食品会社に2027年までにこの着色料を製品から除去するよう求めた。
・FDAは、以前に食品着色料とADHDの関連性を示す証拠を検討したことがある。

アメリカ食品医薬品局（Food and Drug Ad…