2月最初の午の日「初午」に食べるのは、京都でしか見かけない野菜・畑菜の辛子和え

1～2月頃、京都市内の昔から営んでいる八百屋さんを訪れたことってありますか？　その時期の京都でしか見かけない野菜が並んでいるんです。それは畑菜。そして、そんな畑菜を京都の旧家では、2月の初午の日に辛子と和えて食べる風習があるといいます。また同じ初午の日に、おいなりさん（いなり寿司）と粕汁も食べるんだとか。イラストを拡大して見てください～。…