『ほうれん草』に捨てるとこなし!?”根本”まで美味しく使い切るコツとは

2025.01.15 05:30
ほうれん草を美味しく食べるには、下処理が欠かせません。普段何気なく行っている作業ですが、根元の赤い部分は食べられるのか、アク抜きはどうすればよいのか、正しい方法を知っていますか?そこで今回は、ほうれん草を美味しく調理するためのポイントやアク抜きの方法について詳しく紹介します。…

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