ストークグローバル・ジャパン株式会社
ベルギー現地でも人気のリキュールチョコレートが日本でも販売開始いたします。
ベルギー現地で販売されているチョコレートカクテルシリーズが、2025年1月15日（水）より日本でも発売開始となります！
ベルギーのミクソロジスト一家とコラボレーションしたアルコールをふんだんに使用したチョコレートです。
■チョコレートカクテルについて
チョコレートカクテルには、アルコール入りのボンボンショコラが5種25個入っています。ジン、ラム、日本酒、ウォッカ、ウイスキーを使ったカクテル風のユニークなチョコレート5種類は、世界的に有名なベルギーのミクソロジスト*と共同で、ノイハウスのメートルショコラティエが作り上げました。
チョコレートの豊かな風味と、お気に入りのカクテルの刺激を融合させ、 長く記憶に残る特別なチョコレートをご体験いただけます。
*カクテルの調合や創作を専門とするプロフェッショナルのことを指す。
■フレイバーについて
ウォッカ ロージーウォッカ ロージーは、コスモポリタンカクテル*を彷彿とさせる味わいです。
まずバイオレットとレッドカラントの香りが感じられ、続いてウォッカの刺激とダークガナッシュが口いっぱいに広がります。
コーティングのホワイトチョコレートが、バイオレットの甘さとウォッカの刺激をミルキーに包み込み口当たりをまろやかにします。
*コスモポリタンカクテル・・ウォッカをベースにしたカクテルで、特に華やかでスタイリッシュなカクテルとして知られている。主な材料には、ウォッカ、トリプルセック（オレンジリキュール）、クランベリージュース、ライムジュースが含まれており、鮮やかなピンク色が特徴的。
ジン プロヴァンスジン プロヴァンスは、咲き誇るラベンダーの香りとともにプロヴァンス*の涼しい夏の朝からインスピレーションを受けたオリジナルジンフィズです。
ラベンダーの清々しい香りと濃厚なチョコレートの風味、そしてジンとメスカル*のハーバルな刺激が一粒に凝縮されています。
濃厚なダークチョコレートがジンの香りをより引き立てます。
*プロヴァンス・・フランスの南東部に位置する地域で、豊かな歴史、文化、美しい風景、そして温暖な地中海気候で知られている。
*メスカル・・メキシコを代表する蒸留酒の一つで、アガベ（リュウゼツラン）を原料に作られている。テキーラと似た風味を持つものの、テキーラとは異なり、メスカルは様々な種類のアガベから作られることが多く、製法も異なるため、独特のスモーキーな香りが特徴。
ラム クラリタラム クラリタは、2017年のバカルディ・レガシー・カクテルコンペティションで優勝した有名なクラリタ カクテルからインスパイアされました。
ラム酒とシェリー酒の豊かな風味と、アブサン*のアニス*の香りが長く続く一粒です。
ダークチョコレートがスパイスの香りとカクテルの甘みを引き出します。
*アブサン・・フランスやスイスで発展した強烈な香りのある蒸留酒で、特にアニスやフェンネル、ニガヨモギを主要な香味成分として使用している。アルコール度数が非常に高く、一般的に45～74%程度で、緑色が特徴。
*アニス・・地中海沿岸地域を原産とする植物で、その種子から得られる香りが特徴的なスパイス。アニスの風味は、特にリコリス（甘草）に似た甘みと独特の芳香。
サケ サンライズサケ サンライズは、日本の風味を楽しむことができるオリジナルカクテルから生まれました。
柚子の爽やかな酸味が最初に広がり、続いて日本酒と梅酒のスモーキーでほのかな甘さが口に残る、さっぱりとした味わいです。
甘さのあるミルクチョコレートがさっぱりとしたカクテルの味にコクをもたらします。
ウイスキー ミッドナイトウイスキー ミッドナイトは、何十年もチョコレートと一緒に飲まれてきたオールドファッションカクテル*からヒントを得ました。
オークが香るウイスキーと、フォンダンチョコレートのほろ苦く濃厚な口溶け、そして口の中に残るライムの酸味を組み合わせが独特の刺激を与えます。
コーティングのダークチョコレートがさらに濃厚な味わいをもたらします。
*オールドファッションカクテル・・アメリカのクラシックなカクテルで、シンプルながらも奥深い味わいが特徴。1800年代初頭に誕生したと言われ、ウイスキー（通常はバーボンやライウイスキー）をベースに、砂糖、ビターズ（アロマの役割を持つ苦味リキュール）、少量の水を混ぜて作られる。
■ミクソロジスト一家 Van Ongevalle (バン オングバレ)
Van Ongevalle (バン オングバレ)家は、ベルギーを代表する伝統的な技術と新しい素材を融合し、家族それぞれがその才能を活かして多彩なカクテルを提供するミクソロジスト一家で、カクテルバー「ザ・ファーマシー」を拠点に革新的なカクテルを生み出しています。
温かくも洗練された雰囲気と独創的なアプローチで、世界中のカクテル愛好家から高い評価を得ています。
■ノイハウスのご紹介
1857年創業。創業167年目を迎えるノイハウスはベルギーの首都ブリュッセルのギャラリー・デ・ラ・レーヌに本店を構えるオリジナルベルギーチョコレートの老舗。
ベルギーで行われた世界博覧会に登場するなど、ベルギー王室との密接なつながりを築いてきました。
そしてノイハウスのチョコレートの貴重さが認められ、ベルギー王室御用達の称号を与えられています。
薬局として始まったノイハウス。
創業者Jean Neuhaus(ジャン・ノイハウス)はお客様を喜ばせるために最初にチョコレートで薬を包みました。
のちに３代目Jean Neuhaus Jr.(ジャン・ノイハウス ジュニア)が祖父の意志を受け継ぎ、現代に伝わる一口サイズのボンボンショコラを生み出しました。
そして、ジャン・ノイハウス ジュニアの妻がチョコレートボックスの起源となったバロタンボックスを開発するなど、チョコレートの歴史に欠かせないブランドとして今や世界中の人々に愛されています。
◼️販売先：公式オンラインショップ
「ボナペティボン神楽坂」
販売開始：2025年1月15日(水)
◼️公式サイト・SNS
ノイハウス公式サイト
ストークグローバル・ジャパン株式会社
広報担当：森
電話：03-6457-5088
