お正月〜新年会、「真似したい絶品おもてなし料理」6選【こぐれひでこの｢ごはん日記｣-特別編-】

2000年2月にスタートした「こぐれひでこの『ごはん日記』」。24年間更新を続ける、大人気のご長寿連載です。 2025年の幕開けを飾る今回は、担当編集がセレクトする「真似したい絶品おもてなし料理6選」をご紹介。何かと慌ただしい年の始まり、なるべく手をかけずに華やかで美味しい食卓を叶えてくれる逸品です！ 「マンジャ・エ・ベヴィ」（長ネギの豚バラ巻き焼き） シチリア料理店LIBERTAで出会って感動し…