「生きる」ための料理が母と僕とのコミュニケーション（山田宗宏さん「母と僕をつないだ料理」（1）【助け合って。介護のある日常】

「生きる」ための料理が母と僕とのコミュニケーション。 山田宗宏（やまだ・むねひろ）さん●1958年、兵庫・淡路島生まれ。アートディレクターとして広告会社で勤務したのち独立。母親の介護をきっかけに、淡路島と東京の二拠点生活を始める。2023年まで約5年間、母親を介護。母に作った料理を、写真やレシピとして記録してきた。 瀬戸内海に浮かぶ淡路島。一年を通してあたたかく、過ごしやすいこの島に、山田宗宏さん…