日高屋の「チゲ味噌ラーメン」がファン熱望の“冬の定番”になった理由…人気の秘訣は「アレンジ」力にあった

現代ビジネス
2024.12.20 05:00
東京を中心に1都6県に店舗展開をしている熱烈中華食堂日高屋が、毎年この時期に限定販売している「チゲ味噌ラーメン」。具材には豚肉、国産ニラ、白菜キムチ、国産玉ねぎを使用し、辛さの異なる唐辛子を数種類ブレンドした秘伝の辛味噌スープとよく絡み合う、もちもち食感の平打ち麺を使用するというこだわりな一杯。今回もラーメンYoutuberの「まーみん」が実食レポートをしてくれたのでお届けする。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【全国300店舗突破】もちもち食感が人気のブランド「極太麻婆春雨」で鍋やチュクミなど新メニューの販売を開始！
PR TIMES
スーパーカップ1.5倍　ガリチー　カレーうどん／バタチー　味噌チゲラーメン　新発売
PR TIMES
アップサイクルシリーズの新商品【ichigo ～おとめとあいか～】登場
PR TIMES Topics
植物性「BEYOND FREE ラーメン」新登場　本格的な味わいの醤油、味噌、とんこつ風、担々麺４品
PR TIMES
愛知県春日井市【らーめんなごみや】「冬限定メニュー」12月7日登場！
PR TIMES
笹一酒造初の試み！常設インショップ「笹一酒造　富士河口湖　旅の駅店」オープン
PR TIMES Topics
【定食屋 宮本むなし】1/29～「しっかり辛い 牡蠣味噌チゲ定食」を期間限定販売
PR TIMES
「うま辛いがクセになる…」わかめラーメン×プチッと鍋ほか“冬にこそ食べたい”辛い系カップ麺ベスト3をグルメライターが実食レポート【2025年1月調査】
MonoMaxWEB
消化酵素「カタヂアスターゼ」に込められた「生活者に寄り添う」思い
antenna
「冬の激うまカップ麺はこれだ！」味噌コーン、旨辛チゲ…“バター風味のカップ麺”注目ベスト3をグルメライターが実食レポート【2025年1月調査】
MonoMaxWEB
「やよい軒」全国の店長が選んだ、『チゲ定食』おすすめポイント！1位『ごはんがすすむ味付け』
PR TIMES
パインアメ × ANDE コラボ「パインアメデニッシュ」期間限定発売
PR TIMES Topics
【はなまる】赤味噌と白味噌が織りなすはなまる特製スープにとろけるバターが染み渡ります。寒さが厳しい季節にぴったり、濃厚な味わい 「ホタテ味噌バター」「豚肉味噌バター」が新登場
PR TIMES
【近江ちゃんぽん亭】寒さを吹き飛ばす旨辛チゲ！「2025冬季 旨辛チゲフェア」開幕！
PR TIMES
【EDGELINK】しなやかなワッシャーナイロンを使用した、軽量で折りたためるバッグシリーズ登場
PR TIMES Topics
「ガチで激うまだったカップ麺」グルメライターが食べてよかったベスト3杯【1位は焼き白味噌の魅力際立つ大満足の一杯】2024年11月上旬編
MonoMaxWEB
味噌ラーメン激戦区・札幌で行列必至の名店とコラボ！　TV番組でも取り上げられたことで話題の味噌らーめん専門店　狼スープ監修『札幌味噌らーめん』がかっぱ寿司に初登場
PR TIMES
未利用魚を使用したスパイスカレー缶シリーズ第二弾発売
PR TIMES Topics
隠し味は麹！ 「進化系札幌味噌ラーメン」がすすきのに初出店【札幌市】
北海道Likers
もつ鍋セットのお取り寄せ10選｜人気のもつ鍋を自宅で！
婦人画報