日高屋の「チゲ味噌ラーメン」がファン熱望の“冬の定番”になった理由…人気の秘訣は「アレンジ」力にあった

現代ビジネス
2024.12.20 05:00
東京を中心に1都6県に店舗展開をしている熱烈中華食堂日高屋が、毎年この時期に限定販売している「チゲ味噌ラーメン」。具材には豚肉、国産ニラ、白菜キムチ、国産玉ねぎを使用し、辛さの異なる唐辛子を数種類ブレンドした秘伝の辛味噌スープとよく絡み合う、もちもち食感の平打ち麺を使用するというこだわりな一杯。今回もラーメンYoutuberの「まーみん」が実食レポートをしてくれたのでお届けする。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

「日本一予約が取れない店の味がファミレスで!?」飯田商店 店主監修 デニーズの“本格的すぎる味噌ラーメン”をグルメ系ライターが実食してみた
MonoMaxWEB
もつ鍋セットのお取り寄せ10選｜人気のもつ鍋を自宅で！
婦人画報
【オートクチュールカフェ】春爛漫の心ほどけるアフタヌーンティー
PR TIMES Topics
「激辛の聖地」の味わいがレトルトカレーに 辛さの決め手は、丸ごと１本入った唐辛子 「赤い壺」監修「本辛ビーフカレー」２月３日 期間限定再発売
PR TIMES
札幌ラーメンの老舗「さっぽろ純連」。愛され続ける味噌ラーメンの魅力とは｜北海道
るるぶ&more.
いつもの朝食プラス「Ｙ１０００」でウェルネスライフ。管理栄養士が奨める新習慣！
antenna
期間限定商品「チゲ味噌ラーメン」11月22日(金)より販売開始！
PR TIMES
「日高屋ファン待望」4年ぶりに限定復活“モツ野菜ラーメン”をグルメライターが実食レポート！アレを追加するとさらにやみつきな味わいに……
MonoMaxWEB
不要になった帽子の店頭回収サービス対象店舗を25店舗に拡大
PR TIMES Topics
「やよい軒」全国の店長が選んだ、『チゲ定食』おすすめポイント！1位『ごはんがすすむ味付け』
PR TIMES
「やよい軒」世界共通　NABE FAIR　第2弾！本格的な辛さと旨味が楽しめる冬の定番『チゲとから揚げの定食』『辛旨チゲとから揚げの定食』
PR TIMES
保冷・保温機能を備えた2階建て構造のバッグ＆リュック
PR TIMES Topics
【一口ごとに広がる背脂のコク！老舗蔵元の熟成醤油が織りなす贅沢なスープのハーモニー】背脂醤油 ラーメン庄兵衛 2024年11月19日(火) NEW OPEN!!
ラブすぽ
【宇都宮餃子界への進出！】10/23(水)に「餃子の満天家」がパセオ宇都宮1Fにオープン！老舗ラーメン店が作る"本気の"宇都宮ジャンボ餃子
PR TIMES
「三井アウトレットパーク 滋賀竜王」に東京の人気ラーメン店が関西初出店！
関西をもっと楽しむanna（アンナ）
「ガチで激うまだったカップ麺」グルメライターが食べてよかったベスト3杯【1位は焼き白味噌の魅力際立つ大満足の一杯】2024年11月上旬編
MonoMaxWEB
【岐阜県多治見市】「純米濃厚味噌ラーメンゑびす」OPEN！極上の味噌を使用したさまざまなラーメンを提供
STRAIGHT PRESS
リレー方式ラーメン企画「POPUPラーメン」神戸初出店！第１弾は全国各地のイベントでも大行列を作る金沢の人気店「金澤味噌ラーメン神仙」
PR TIMES