【取材】石川の原風景を望む「オーベルジュ オーフ」で、里山の季節食材とシェフの感性が織りなす美食を満喫

一休コンシェルジュ
2024.12.18 10:30
石川県・小松空港から車で約30分。「オーベルジュ オーフ」は、美しい里山の自然が広がる観音下（かながそ）に位置するオーベルジュです。特筆すべきは、かつて小学校だった建物を活かした空間と、新進気鋭のシェフ・糸井章太氏が手掛…
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