ミシュランキーを獲得した、湯布院の宿を訪れたら…。湯も料理も森に囲まれた空間も極上だった！

良質な温泉を引ける地は、優れた水と土壌も備えているもの。

つまり食材に恵まれたエリアであり、そこに独自の哲学を持つオーナーやシェフがいれば、宿は最上級に。

湯も料理も空間も極上の「温泉オーベルジュ」が温泉の新たな潮流となっている。

湯布院で2023年６月開業にして、さっそくミシュランキー（ミシュランのホテル版）に選ばれたENOWA”を訪れた。


湯布院が誇る自然の恵みを余すことなくいただく…