｢ダイエット食品で楽にやせる｣は幻想にすぎない…ドラッグストアに売っている｢健康食品｣の不都合な真実

市販されている健康食品のなかで、ダイエットに効果的なものはあるのか。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「効果があってもほんのわずか。過去には死亡事故が起きた事例もある。私は買う価値はないと考える」という――。（第2回）※本稿は、松永和紀『食品の「これ、買うべき？」がわかる本』（大和書房）の一部を再編集したものです。

■マルチビタミンの健康効果ははっきりしない

マルチビタミンとは、多種類のビタミ…