「甘じょっぱさとミルク感、そして…」47年間売れ続けている人気のお煎餅「雪の宿」が大切にしていること

三幸製菓が手掛ける「雪の宿」は、甘くてしょっぱい味、そして特有のミルク感が特徴のお煎餅です。どこか懐かしくてほっこりするお菓子というスタンスを崩さずに、新しいフレーバーも展開しています。前回の記事では、開発の裏話を三幸製菓マーケティング部の須田和恵さん、中田優さん、製品開発部の本間由里子さんにお聞きしました。一方、2024年で発売から47年を迎え、目の前にある50周年に向けては課題もあるようです。…