余った「白菜」でサクッとつくれる栄養スープ。「温かいスープでほっこり…」「シャキシャキふわふわ」

冬になると旬を迎える白菜。お鍋に使うことが多い白菜は、多めに買ってしまいがちです。少しだけ余った白菜を今回はシャキシャキとした食感をいかしたスープにするレシピをご紹介します。白菜とふわふわ卵の中華スープ（調理時間：10分）材料（2人分）白菜　　　　　　　　2枚 水　　　　　　　　　400ml 醤油　　　　　　　　小さじ1 鶏ガラスープの素　　大さじ1 ごま油　　　　　　　小さじ1 卵　　　　　　　…