非常時にも温かい食事で心に栄養、今泉マユ子さん考案の「お湯ポチャレシピ（R）」。

心細い時も、活力になるのは食事です。思うようにガスや水道を使えない状況でも慌てず調理ができるよう、普段から実践できる調理術をご紹介。 非常時に好きな味や温かいものを食べられると、体はもちろん、心への栄養にもなる。そんな目的で防災士、管理栄養士の今泉マユ子さんが考案したのが「お湯ポチャレシピ（R）」だ。 「カセットコンロとカセットガスボンベ、高密度ポリエチレン製のポリ袋の用意があれば温かい料理を作れ…