「えっ、これもサーモンスープなの？」フィンランドで見つけた衝撃の7皿【写真付き】

ダイヤモンド・オンライン
2024.12.01 05:00
今回紹介する記事は「『えっ、これもサーモンスープなの？』フィンランドで見つけた衝撃の7皿」です。フィンランドに行ったら、誰もがお世話になること間違いなしのサーモンスープ。サーモンと一緒に野菜を煮込み、ミルクで味を調える。作り方はいたってシンプルだけに、味も店によりさまざま。ヘルシンキの有名ラヴィントラやカフェで、自慢のサーモンスープを食べ比べてみました！…
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