ラーメン日本一のオヤジを支えた息子に父がラーメン作りを一切教えなかった理由「ラーメンは教えるものではない。なぜなら…」

「日本ご当地ラーメン総選挙2024」で福島県の「白河ラーメン」が日本一に選ばれた。今回、その白河ラーメンで出店したお店は74歳の店主・小白井邦夫さんが営む「火風鼎」。同店がご当地ラーメン日本一になるまでには、子どもの頃から「オヤジのラーメンが日本一だ」と信じ続けてきた息子の存在があった。（前後編の後編）…