株式会社ティーエッセンス
金芽米・金芽ロウカット玄米を使用したこだわりの具沢山おにぎりを提供している「ぼんたぼんた」が、東京に6店舗目、念願の東京駅に開店！通勤通学、旅行のお供にこだわりのおにぎりを販売
株式会社ティーエッセンス
株式会社ティーエッセンスは、金のおにぎり専門店「ぼんたぼんた」や天ぷらバル「天寅」をはじめとする各種飲食店の運営や、コンサルティング業務を主な事業としています。主軸となる「ぼんたぼんた」は、昨今のおにぎり人気も相まって関東・関西・東北と店舗数を伸ばしているところです。また、「おにぎり＋何か」といったコラボ店舗をオープンするなど、柔軟な店舗・商品開発にも積極的に取り組んでいます
JR東京駅八重洲南口改札出てすぐ！
株式会社ティーエッセンス（本社：東京都文京区、代表取締役：石塚 龍樹）が運営する、
「日本の心、お米を食べよう」をコンセプトにした「金のおにぎり専門店 ぼんたぼんた」が、2024年7月1日（月）よりJR東京駅に念願の新店舗をオープンいたしました。
ビジネスでも観光でも利用される交通のハブ、東京駅に出店することで、多くのお客様に「ぼんたぼんた」の美味しいおにぎりを味わっていただけます。東京駅八重洲南口店限定メニューもご用意しております。
日本の主食であるお米の味わいを具沢山のおにぎりに仕立てて、通勤通学客や旅行客へご提供いたします。
店舗名 金のおにぎり専門店 ぼんたぼんた 東京駅八重洲南口店
住所 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街1階 八重洲南口
電話番号 03-6206-3306
営業時間 7:00～22:00
URL
「ぼんたぼんた」では、「日本の心、お米を食べよう」をコンセプトに、創業時からお米のうまみ・艶・粘り・香りを存分に味わえるおにぎりを販売しています。
健康志向も取り入れ、高栄養のお米として評価されている「金芽米・金芽ロウカット玄米」を使用し、健康を意識している女性や子ども連れの家族に人気です。
今回、ビジネスでも観光でも利用される東京駅に念願の出店を果たしました。オフィスワーカーや学生だけでなく、東京駅を利用する旅行客やインバウンド客の旅のお供として「ぼんたぼんた」のおにぎりをご賞味いただけます。
「ぼんたぼんた」おにぎりのこだわり
「ぼんたぼんた」のおにぎりは具だくさんで、うまみの多いお米を使っています。ぜひ「ぼんたぼんた」こだわりのおにぎりをお召し上がりください。
1. 具だくさんのおにぎり
「ぼんたぼんた」のおにぎりは、豊洲直送の具材をふんだんに入れて握っています。コンビニおにぎりでは中央に具材が少しあるだけ。どこから食べても具材が口に入り、一口目から最後まで具材の美味しさを楽しんでいただけるのは「ぼんたぼんた」ならではのおにぎりです。
具材の味付けにもこだわり、各店長が持ち寄ったメニューを試行錯誤しながら開発。ご飯との相乗効果で美味しさを引き出せる具材を選んでいます。
2. 使用するお米は金芽米
「ぼんたぼんた」では、白米は金芽米、玄米は金芽ロウカット玄米を使用しています。
金芽米は、金芽（胚芽の基底部）と、お米の栄養やうまみ成分が含まれる「亜糊粉層（うまみ層）」を残して精米されたお米です。金芽米は水分を吸収しやすく、お米の一粒一粒がふっくらと膨らみます。
カロリーは17%カット、糖質は14%をカット（*1）できるうえ、普通の白米よりも多くの栄養を含んでいます。金芽米はうまみ成分が多く、飛行機のファーストクラスでも使われている美味しいお米です。
金芽ロウカット玄米は、玄米の表面にあるロウ層を均等に取り除いた玄米です。ロウ層は防水性が高く食べにくさや炊きにくさのもとですが、それを取り除いたことで玄米の高い栄養価はそのままに食べやすく美味しくなりました。
カロリーは約30%、糖質は約32%カット（*2）され、食物繊維は白米に比べて約8倍、ビタミンB1は10倍以上含まれています。玄米でありながら消化も良く、白米感覚で食べられるお米です。
（「金芽米」「金芽」「ロウカット玄米」は、東洋ライス株式会社の登録商標です。）
（*1）一般の白ごはんに比べて。
炊き方：お米は金芽米専用カップで計量、水は炊飯器の目盛りどおりで炊飯した場合。
金芽米の炊飯後の栄養価(参考値) 栄養成分表示(１００ｇあたり)
エネルギー１４０kcal たんぱく質２.２ｇ 炭水化物３２.３ｇ(糖質３１.７ｇ 食物繊維０.６ｇ)
※日本食品標準成分表２０１５年版(七訂)〔水稲めし〕/精白米/うるち米と比較
（*2）一般の白ごはんに比べて。
水加減：お米１杯につき、同じカップで水を２杯入れて炊いた場合。
金芽ロウカット玄米の炊飯後の栄養価（参考値） 栄養成分表示（１００ｇあたり）
エネルギー１１８kcal たんぱく質２.１ｇ 炭水化物２６.６ｇ（糖質２５.１ｇ食物繊維１.５ｇ）
※日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）〔水稲めし〕/精白米/うるち米と比べて
おにぎりメニュー（2024年11月現在）
ぼんたぼんた 東京駅八重洲南口店では、20種類のおにぎりを用意しています。その中でも人気のメニューを一部ご紹介します。
1. 金芽米 銀しゃり
栄養価が高く、カロリーと糖質をカットした金芽米を存分に味わえるシンプルな塩おにぎり。
2. 紅鮭のほぐし身
「ぼんたぼんた」で一番人気の鮭おにぎり。北海道産の鮭を丹念にほぐし、包み入れました。ご飯と鮭の黄金コンビを味わえます。
3. 生たらこチーズ
女性人気No.1のおにぎり。塩味のきいた生たらことチーズがご飯との相性抜群です。
4. じっくり煮込んだ肉そぼろ
牛と豚の合挽き肉を時間をかけてじっくりと煮込みました。ほんのりと香る生姜の風味がアクセントになっています。
5. ローストビーフの味噌ゴマ油あえ
ローストビーフに和風の味噌がマッチしたおにぎりです。ゴマ油の香りが食欲をそそります。
東京駅限定メニュー
1. 焼き鯖高菜まみれ
香ばしい焼き鯖とピリ辛高菜のハーモニーが絶妙！さわやかに香る柚子胡椒がアクセントになっています。
2. ぼんた5（ファイブ）
ぽんた5（ファイブ）は、紅鮭のほぐし身・辛子明太子・肉そぼろ・高菜油炒め・ツナマヨネーズの人気5種が入ったお得なセットメニューです。1,250円で単品よりも30円お得に購入可能。旅行の手土産にもしやすい東京駅限定ボックス入りは、1,530円（70円お得）です。
【店舗情報】
店舗名 金のおにぎり専門店 ぼんたぼんた 東京駅八重洲南口店
住所 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街1階 八重洲南口
電話番号 03-6206-3306
営業時間 7:00～22:00
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