王林を紅茶でキャラメリゼした琥珀色のジャム♪

いつもジャムを煮る時は＜紅玉＞しか使わないのだけど
＜王林＞が安くなっていたので、久しぶりに買って来てジャムにしてみました♪

＜王林＞は甘くて香りは高いのだけど、酸味が少ないのでジャムにはどうかな？
と思いましたが、ちょうど紅茶を入れた所だったので、紅茶で煮てみることにしました♪

結果！林檎だけでは絶対に出せない大人味の素敵なジャムが完成しました♪
あえて言うならば、アップルティーの香りかなぁ…