｢広島の生ガキ｣を輸出したら猛クレーム…世界を飛び回る商社マンが｢離島の養殖カキ生産者｣になるまで

カキの名産地・広島でスタートアップ企業が新しい風を吹かせている。独自製法で海外にも通用する殻付きカキを養殖しているのだ。「海なし県」で育った社長が、カキ養殖を始めた理由は少年時代までさかのぼるという。フェリーでしか行けない離島にたどり着くまでをジャーナリストの牧野洋さんがリポートする――。（後編／全3回）■スティーブ・ジョブズが語った「大切なこと」

（中編からつづく）

アメリカを代表する起業家…