【サラダショップ｜Salad Cafe】ボジョレー・ヌーヴォー解禁に向けて！食卓華やぐ大人のサラダ2品を新発売　ワインとあわせてパーティーにも自分へのご褒美にも

ケンコーマヨネーズ株式会社
11月20日（水）から関東・関西の一部店舗で『カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～』、関東のSalad Cafe店舗で『ハーブ香る　焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネ』発売

（左）カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～（右）ハーブ香る　焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネ

ケンコーマヨネーズ株式会社（所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：島本 国一）の100％子会社であるサラダカフェ株式会社（所在地：大阪府吹田市、代表取締役社長：石井 健夫、以下「サラダカフェ」）は、百貨店やショッピングモールを中心に、彩り豊かなサラダや総菜を販売するサラダショップを展開しています。今回、11月21日（木）のボジョレー・ヌーヴォーの解禁に向け、11月20日（水）から、ワインとの相性がよく、食卓も華やぐ商品2品を新発売します。

ボジョレー・ヌーヴォーはフランスのボジョレー地区でその年に収穫したブドウからつくられる新酒のことです。フランスワインの中で、最も熟成期間が短く、その味わいは、もぎたての果実のようにフレッシュで軽い味わいです。そんなボジョレー・ヌーヴォーをより楽しめるサラダとして、関東・関西の一部店舗で『カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～』、関東のSalad Cafe店舗で『ハーブ香る　焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネ』を展開します。

『カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～』は、カットしたカマンベールチーズと粗く砕いたナッツ、はちみつを混ぜたポテトサラダに、カマンベールチーズと生ハムをのせ、ナッツをトッピング。カマンベールチーズと生ハムの塩味に、はちみつを混ぜたポテトサラダのほのかな甘味が合い、軽い口当たりのボジョレー・ヌーヴォーにぴったり。最後にチャービルをのせて彩りもプラスしました。

『ハーブ香る 焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネ』は、香ばしくグリルしたしめじとまいたけを野菜やベーコンと一緒に、ガーリックのきいたオイルベースのソースで仕上げたデリサラダです。サラダカフェで人気を集めている秋冬向けのサラダをベースに、セミドライトマトを加え、タイムやセージなどのハーブをミックスさせた“エルブ・ド・プロヴァンス”でより香り高く味付けし、ワインに合うようにアレンジしました。そのままはもちろん、温めても美味しくお召し上がりいただけます。



今年はご自宅で、ご家族やご友人とのパーティーや自分へのご褒美としてぜひ、お気に入りのワインとともにサラダカフェのサラダで特別な時間をお過ごしください。

サラダカフェは今後も、サラダを通じて、楽しく豊かな食卓づくりを目指してまいります。
＜商品詳細＞
■カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～

（関東販売店舗）Salad Cafe 京王百貨店新宿店／Salad Cafe 東武百貨店池袋店／Salad Cafe 小田急百貨店町田店
（関西販売店舗）Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店／Salad Cafe SALA PARA 阪急百貨店うめだ本店／Salad Cafe SALA PARA 千里阪急店／WORLD SALAD Chef’s DELI 阪急百貨店うめだ本店

カマンベールチーズと生ハムを贅沢に使った大人のポテトサラダです。カマンベールチーズと生ハムの塩味、はちみつの甘味がワインによく合います。

■ハーブ香る 焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネ

（販売店舗）Salad Cafe 京王百貨店新宿店／Salad Cafe 東武百貨店池袋店／Salad Cafe 小田急百貨店町田店／Salad Cafe 東急青葉台フードショー店

香ばしくグリルした2種類のきのこを、タイム・セージなど5種類のハーブで香り高く仕上げたワインに合うデリサラダです。しめじ、まいたけ、ベーコンの旨味に、ガーリックとハーブの風味があわさり食欲をそそる一品です。

■Salad Cafe(サラダカフェ)とは
サラダカフェは、ケンコーマヨネーズが展開するサラダのトータルブランドです。
「サラダのある毎日でお客様の笑顔と健康をサポートする」ことをテーマにショップやWebを通じ、
“こころ”も“からだ”も満たされるサラダと役立つ情報をお届けします。
＜店舗一覧＞

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■会社概要
社名　　　　： サラダカフェ株式会社
代表者 　　 ： 代表取締役社長　石井 健夫
所在地 　　 ： 大阪府吹田市広芝町10-35
創立年月　　： 2005 年8 月
資本金　　　： 1,000 万円
主な事業内容： 加工食品および惣菜類の製造・販売
URL　　　　 :

ケンコーマヨネーズ株式会社
社名　　　　 ：ケンコーマヨネーズ株式会社
代表者　　　 ：代表取締役社長 島本 国一
所在地　　　 ：東京都杉並区高井戸東3-8-13（東京本社）
創立年月　　 ：1958年3月
資本金 　　　：54億2,403 万円（2024年3月末時点）
主な事業内容 ：サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等の食品製造販売
URL　　　　 ：