株式会社ジュン
11月14日（木）より苺を贅沢に使用した「苺とローズのパフェ」、白雪をイメージした「柑橘とアールグレイのパフェ」などクリスマスを彩る特別メニューが登場。16日（土）にはスイーツビュッフェも冬仕様に！
左：洋梨のミルフィーユパフェ（継続） 中央：苺とローズのパフェ 右：柑橘とアールグレイのパフェ ※Noelピックは12月1日（日）～12月25日（水）限定
株式会社ジュン(本社：東京都港区/代表：佐々木進)が運営する「SALON BAKE & TEA」（サロン ベイクアンドティー）では、クリスマスを贅沢に彩る限定パフェ「苺とローズのパフェ」と、柑橘にアールグレイの優雅な香りを合わせ、白雪をイメージしたパフェ「柑橘とアールグレイのパフェ」を11月14日（木）から期間限定で発売します。また大人気の「アフタヌーンティ」「オーダースイーツビュッフェ」も冬の装いで新登場いたします。
アレルギー：卵・乳・小麦・大豆・ゼラチン
苺とローズのパフェ Parfait aux Fraises Rose ～OKURIMONO～苺にローズの優雅な香りを合わせ、贈り物のリボンをモチーフにしたパフェ。 苺の甘酸っぱさにローズのアイスやソースをアクセントにお楽しみいただけます。 ペアリングにエデンローズの紅茶がおすすめです。
Parfait：4,200yen
アレルギー：乳・小麦・卵・大豆・ゼラチン・オレンジ
柑橘とアールグレイのパフェ Parfait aux Agrumes EarlGray ～SHIRAYUKI～柑橘にアールグレイの優雅な香りを合わせ、白雪をイメージしたパフェ。 ベルガモットやオレンジ、グレープフルーツの甘酸っぱさにアールグレイのメレンゲやサブレをアクセントにお楽しみいただけます。 ペアリングにアールグレイの紅茶がおすすめです。
Parfait：4,000yen
【平日限定】クリスマスを白く、美しく彩るアフタヌーンティー ～WHITE XMAS AFTERNOON TEA～
WHITE XMAS AFTERNOON TEA ※12月21日‐25日はトリュフ香るオニオングラタンスープ付
ホワイトクリスマスをイメージして、白と金をメインに仕上げた贅沢なアフタヌーンティーは、ベルガモットやリンゴ、洋梨、苺などの旬の食材と共に真っ白に染まったクリスマスを、華やかにお楽しみいただけます。スムージーから始まり、セイボリー、ミニスイーツ、ミニパフェと、冬のスイーツを存分にお楽しみいただけます。※12月21日‐25日はトリュフ香るオニオングラタンスープ付
■日程：11月14日(木)～平日限定 ＊要予約 ＊クリスマス期間（21日、22日）土日も実施
■時間：11:00- 13:00- 15:00- 各時間10組限定
■内容：スムージー＋セイボリー4種＋小さなスイーツ5種＋ブーケパフェ＋パティシエからのお土産
※飲み物付※12月21日‐25日はトリュフ香るオニオングラタンスープ付
■価格：お一人様 6,500yen(税込)～
■展開期間：2024年11月14日(木)～12月25日（水）予定
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※写真はイメージです。
12月21日（土）～25日（水）にアフタヌーンティーご利用のお客様限定で、「GINORI 1735」柄のオリジナルコースター・パティシエからの贈り物・ベッジュマン＆バートン最高級茶葉をプレゼントいたします。
【週末祝日限定】冬の苺づくしのオーダースイーツビュッフェ ～STRAWBERRY SWEETS BUFFET～
STRAWBERRY SWEETS BUFFET
甘酸っぱいそのままの苺をお楽しみいただける苺タルト、苺のショートケーキ、苺ジュレ、苺との組み合わせをお楽しみいただける苺ピスタチオムース、苺アールグレイパンナコッタ、苺マスカルポーネムース、苺チョコタルトなど苺を存分に味わえる苺づくしのオーダースイーツビュッフェです。18種類のスイーツと10種類のパン、ナッツ、スプレッドを味わうことができ、白砂糖や生クリームの使用を控えながら美味しさを追求した、お好きなスイーツを罪悪感無く堪能できます。
■日程：11月16日(土)～土日・祝日限定 ＊要予約 ＊クリスマス期間（21日、22日）は実施無し
■時間：11:00- 13:00- 15:00- 17:00- 各時間10組限定
■内容：スムージー＋ファーストプレート（5品）＋セイボリープレート（4品）
オーダービュッフェ(食べ放題） ＊飲み物付き
※セイボリープレートはセイボリープランのみ
■価格：お一人様 6,000yen(税込)～
平日限定アフタヌーンティ・週末祝日限定スイーツビュッフェをご予約の際の注意点
＊事前に日程をご確認の上、ご利用日の3日前までにご予約をお願いいたします。
＊上記以外のお時間は、通常メニューの展開となります。あらかじめご了承ください。
＊画像はイメージです。食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
ご予約・お問い合わせ：お電話または食べログからご予約いただけます。
＊SALON BAKE & TEA直通TEL 03-6380-1790
SALON BAKE & TEA食べログのご予約はこちら
毎年完売御礼！贅沢に苺を使用した「タルト オ フレーズ」大好評予約受付中
前段・中央：6号、後段・右：5号、後段・左：4号
毎年完売御礼をいただく大好評の「SALON BAKE & TEA」のクリスマスケーキ。今年も贅沢に苺を使用した「タルト オ フレーズ」を販売いたします。厳選した発酵バターをたっぷり使用してしっとり焼き上げたタルト。香り高いイタリア産ピスタチオと国産苺をたっぷり盛り付け、一輪の大きな花のように仕上げました。香り高くみずみずしい苺が口いっぱいに広がります。あなたのもとへ天使が舞い降り、聖夜に幸せをお届け致します。（グラニュー糖の使用を抑え甘味料は甜菜糖、ラカントを主に使用。）
サイズは2人で食べ切れる人気の4号サイズ、家族で召し上がっていただける4～6人分の5号サイズ、パーティにぴったりの6～8人分の6号サイズをご用意。お好みやシチュエーションに合わせてお選びいただけます。
4号 5,100yen（税込）
5号 7,500yen（税込）
6号 10,500yen（税込）
ご予約：「SALON BAKE & TEA」店頭・ルミネホームページ・ルミネアプリ「ONELUMINE」
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「SALON BAKE & TEA」のクリスマスケーキ
ご予約期間：12月15日(日)まで
ご予約方法：「SALON BAKE & TEA」店頭、ルミネ（ニュウマン）予約サイト
お受け取り場所：「SALON BAKE & TEA」店頭にて直接のお受け取りをお願いいたします。
店舗お受け取り期間：2024年12月21日（土）、22日(日)、23日(月)、24日(火)、25日（水）
※店頭受け取りの方は、営業時間内(11:00-20:00)のご来店をお願いいたします。
なお、17:00-19:00は混雑が予想されますので、あらかじめご了承ください。
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店舗情報：SALON BAKE & TEA NEWoMan新宿
旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン。こだわりの紅茶やコーヒーと共に季節の食材を使ったパフェやスイーツのビュッフェ、パティシエが創る繊細な食事を、臨場感あるライブキッチンと、イタリアの老舗磁器ブランド「GINORI 1735」とコラボレーションした店内で味わえる美味しい空間です。
東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F
TEL：03-6380-1790 ＊SALON BAKE & TEA直通
■営業時間
平日・土曜 11:00-20:30 Lo(Food 19:00 Drink 19:30)日曜・祝日 11:00-20:00 Lo(Food 19:00 Drink 19:30)
■HP：
■Instagram：@salon_bakeandtea
