オイリスト地曳直子さん著書『暮らしの図鑑 整うオイル』に味とサイエンスのオイルが登場

株式会社味とサイエンス
11月13日発売の書籍『暮らしの図鑑 整うオイル』内にて紹介

安心安全かつ美味しい食用オイル等の開発および輸入品販売を行う株式会社味とサイエンス（所在地：東京都中央区、代表取締役：藤本飛呂）が取り扱う食用オイル３商品が、地曳直子さん著『暮らしの図鑑 整うオイル』で紹介されました。
紹介されたオイル３種

Mo3(モスリー)リポバランスオイルカプリル酸(C８)95%以上。藻類由来の食用オイルで食事でDHA・EPAを摂取できる。



オーガニック・エクストラ・バージンオリーブオイル CENTONZE(チェントンツェ)「BIOFACH」を始め、数々のオリーブオイルコンテストで受賞。モナコ大公宮殿御用達。

PODOR(ポドル) アーモンドオイルアーモンド(種子)から採れる油。伝統的な手法で作られた未精製、未濾過の低温圧搾オイル。

著者紹介：地曳直子さん一般社団法人日本リポニュートリション協会代表理事、一般社団法人国際食学協会理事、一般社団法人日本オイル美容協会顧問、一般社団法人日本インナービューティーダイエット協会顧問。
「Mo3リポバランスオイル」の開発者でもある。



書籍紹介
「暮らしの図鑑 整うオイル 健康と美容をつくる摂り方×基礎知識×あれこれ選びたいオイル30」
発行：翔泳社
刊行：2024年11月13日
定価：1,980円（税込）
ISBN：9784798183749
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地曳さんが開発した「Mo3リポバランスオイル」とは

健康と美容につながるオイルのなかでも、Mo3リポバランスオイルは地曳さん自らが開発されたこだわりのオイルです。その特徴３点と、地曳さんのコメントをご紹介いたします。
１.カプリル酸（C8）95%以上
一般的なMCTオイルは中鎖脂肪酸のカプリル酸（C8）とカプリン酸（C10）が含まれますが、Mo3はより長鎖の短いカプリル酸を95%以上も含有するC8オイルです。そのため通常のMCTオイルに比べてより消化・吸収が速く、効率的にケトン体を産生。速やかに脳や筋肉のエネルギーとなります。
２.藻類由来の安定型DHA・EPA
Mo3のDHA・EPAは魚ではなく藻類由来のため、水銀やマイクロプラスチックなどの心配は無用。さらに、酸化しやすいDHA・EPAを特殊技術によって安定的なブレンドに成功したため、サプリメントではなく食用オイルとして商品化することに成功しました。魚が苦手な方や、魚を避けがちな妊婦さんにもおすすめです。
３.ベースオイルは100%ココナッツ由来
一般的なMCTオイルはパームなどから中鎖脂肪酸を抽出していますが、Mo3のベースオイルは100%ココナッツ由来。環境問題にも配慮されたオイルのため、安心してご利用いただけます。

地曳さんコメント
▶▶▶魚が苦手な方にはサプリメントで補うことをお勧めしていますが、それよりも自然に、出来れば食事の中で美味しくDHAやEPAが摂れるようなオイルを作りたいという思いから、Mo3の開発に至りました。お魚が苦手な方にも、ヴィーガンの方にも、さらにカプセルが苦手な方にも毎日のお食事で美味しくDHA・EPAを摂っていただけますように。

【Mo3リポバランスオイル　公式サイト】

＜本件に関するお問合せ先＞
株式会社味とサイエンス　 担当：川久保
104-0061 東京都中央区銀座8-9-15 JEWEL BOX GINZA 9F
TEL：03-3425-2111　 FAX：03-3425-6111
Ｅ-Ｍail：info@ajitoscience.com