『ショートケーキは背中から』著者、平野紗季子さんインタビュー。「普段食べているものにも感動は潜んでいる」

「普段食べているものにも感動は潜んでいる」 平野紗季子（ひらの・さきこ）さん●1991年生まれ、福岡県出身。フードエッセイスト、フードディレクター。小学生の頃から食日記をつけ続け、大学在学中に食生活を綴ったブログが話題となり文筆活動を始める。著書に『生まれた時からアルデンテ』など。 「とにかく食の輝きに照らされて、どこが前かもわからない乱反射の中で目を輝かせていたところから、おぼろげながら地図が少…