創業360年の山梨の酒蔵「笹一酒造」、ラグジュアリー日本酒ブランド「旦」と「中華蕎麦 とみ田」のつけめんで、“新たな始まり”を迎える「年迎えセット」販売決定！笹一新酒まつりにて特別先行予約会を実施

笹一酒造株式会社
富士の清流を纏う天の酒「旦」と、世界に誇る日本食「中華蕎麦　とみ田」による、伝統とモダンの融合を「年迎え」のハレの日に。11/16(土)より「笹一オンラインストア」でも予約受付スタート

創業360年以上の歴史を持ち“山梨酒街道”の入り口に位置する老舗酒蔵、笹一酒造株式会社(本社：山梨大月市、代表取締役：天野 怜、以下「笹一酒造」)の、ラグジュアリー日本酒「旦」が、“ラーメン界の絶対王者”と名高い「中華蕎麦　とみ田」と“新年”をテーマにしたコラボレーションを発表。「旦 純米吟醸 無濾過生原酒　とみ田別誂」と、「中華蕎麦　とみ田」のつけめんを、“新たな始まり”を迎える「年迎えセット」とし、数量限定で販売します。
その特別先行予約会を、11月9日（土）-10日（日）に笹一酒造で開催される「笹一新酒まつり2024」内で実施します。また、11月1６日（土）より、笹一オンラインストア（URL：https://www.sasaichi.com/）にて予約受付開始します。

新たな一年の始まり”は「旦」と「中華蕎麦　とみ田」で。日本酒とつけ麺の、かつてないペアリング体験を


2024年6月、日本酒とつけ麺という、ジャンルを超えた“世界基準”のコラボレーションが実現し、世界的日本酒コンクールでプラチナ賞を受賞する「旦」と、日本を代表するつけ麺「中華蕎麦　とみ田」による「旦 純米吟醸 無濾過生原酒 とみ田別誂」という、未体験のペアリングを愉しむ日本酒が誕生しました。

※笹一酒造代表の天野と、中華蕎麦 とみ田代表の富田治氏の特別対談はこちら

この度、両者は“新年”をテーマに再びタッグを組みます。「旦 純米吟醸 無濾過生原酒　とみ田別誂」と、「中華蕎麦　とみ田」のつけめんを、“新たな始まり”を迎える「年迎えセット」とし数量限定で販売します。“元旦”という新たな年を迎えるハレの日に、ぜひご堪能ください。

【中華蕎麦とみ田×旦 年迎えセット　概要】

▪️商品名: 中華蕎麦とみ田×旦 年迎えセット
▪️内容：
【旦 純米吟醸 無濾過生原酒 とみ田別誂 300ml】2本
【つけめん濃厚豚骨魚介 本店仕様 TOKYO X焼豚２種付き】3食入り
▪️価格：11,000円（税込、送料込）

▪️予約について：
１.11/9（土）-10（日）、笹一新酒まつり内特設ブースにて先行予約受付
２.11/16（土）以降、笹一オンラインストア、笹一酒遊館にて予約受付
※数量限定のため、予約分が無くなり次第終了します。予めご了承ください。
▪️お届けについて：
12/16（月）より順次発送いたします。

【旦 純米吟醸 無濾過生原酒　とみ田別誂】

「新たな始まり」を意味する「旦」。
山梨の地が紡ぐ三百六十年の歴史と
現代の食文化を融合させるモダンな日本酒。
芳醇な富士水系の恵みがもたらす濃厚で奥深く複雑な味わい。
富士の清冽な水で醸す天の酒「旦」は、世界を翔ける。

商品名：旦 純米吟醸 無濾過生原酒　とみ田別誂
原料米：山田錦100%
アルコール度数：15%

<味わい>
富士御坂の清冽で芳醇な水の恵みによる、濃厚で奥深く複雑な味わい。シルクのようなきめ細やかな口当たり、しっかりとした旨味を感じる日本酒。美しい余韻を長く楽しめる。

【笹一新酒まつり2024　詳細】


名称　　：笹一新酒まつり2024
日時　　：2024年11月9日(土) 、 11月10日(日)
会場　　：笹一酒造株式会社 敷地内「笹一酒遊館前」
時間　　：9:30～17:00 【16:00受付終了】
ご試飲　：￥2,800（税込）笹一イベント限定オリジナル試飲グラス ＋ 試飲チケット10枚 ￥2,200／追加チケット5枚 ￥1,100（税込）
入場　　：無料 (ご試飲のお客様はご試飲チケットをお求めください）
駐車場　：旧笹子小学校校庭（本社より道を挟み向かい側の建物です）
本イベントに関するお問い合わせ先　：0554-25-2008 または 0554-25-2111
アクセス　：東京方面から大月IC車で15分・長野方面から勝沼IC車で17分
最寄り駅　：JR笹子駅 徒歩5分（ご試飲の方は電車でお越しください）

笹一酒造について

笹一酒造株式会社は山梨県の酒街道の入り口である大月市に位置し、1661年寛文元年に花田屋として創業致しました。後に花田屋を継承し、初代蔵元となった天野久が、1919年に現在の笹一酒造と改名して統合した三百有余年の歴史を持つ会社です。「笹一」は日本酒の意で使われた「笹」の字と、日本一の富士山の「一」の字で最高の日本酒を醸造したいという思いが込められています。創業時より富士・御坂山地の深層地下水と山梨で栽培されたお米で日本酒を醸し、さらに、日本酒蔵でありながらワインも醸造しています。御坂山地の日当たりと水捌けの良さを生かした大地でぶどう畑を営み、ワイン造りも70周年を迎えます。この土地の恵みの数々を、旨い酒に変えて地元の人たちにお届けしたい。それが笹一という銘柄が誕生した時からの願いです。笹一酒造のラグジュアリー日本酒ブランド「旦」は、フランス発の世界的日本酒コンクール「Kura Master」において、2024年に「旦 純米大吟醸」がプラチナ賞を受賞するなど、笹一が誇る「旦」は、世界で高い評価を受けています。

笹一酒遊館について


笹一酒造の敷地内には、蔵元直営ショップ「笹一酒遊館」や直営カフェ「SASAICHI KRAND CAFE（ササイチクランドカフェ）」があります。ショップでは、ここでしか手に入らない商品の販売や、試飲専用カウンターやギャラリーがあり、笹一の世界観をゆったりと味わえる空間になっています。

笹一酒造　世界的アワード「w3 Awards」金賞受賞ブランドムービー「惟神の道」

公式オンラインストア/SNS


・公式オンラインストア：

・Instagram：

ブランドについて


・富士清流天酒『旦』：

・富士御坂地酒『笹一』：

・『八咫笹一』：

・日本ワイン『OLIFANT』：

会社概要


商号：笹一酒造株式会社
代表者：代表取締役社長　天野　怜
所在地：〒401-0024　山梨県大月市笹子町吉久保26
創業：1661年（寛文元年）
設立：1919年4月
事業内容：清酒・焼酎・果実酒・甘味果実酒の製造、販売
URL：